70+ glasraich maireannach airson planntachadh aon uair agus buain airson bliadhnaichean

Faigh A-Mach An Àireamh De Aingeal Agad

Ainm:

Latha Breith:

Tha gàirnealaireachd maireannach a ghabhas ithe na dhòigh air bàrr blasta fhàs agus aig an aon àm a’ sàbhaladh ùine, airgead agus oidhirp. Cuir gin de na 70+ glasraich, measan no luibhean maireannach sin aon uair, agus buain bhuapa airson bhliadhnaichean. Cuideachd a’ toirt a-steach turas bhidio mu bhàrr maireannach aig an deireadh.

Faodaidh ceanglaichean ceangailte a bhith air an duilleag seo. Mar Chom-pàirtiche Amazon bidh mi a’ cosnadh bho cheannach iomchaidh.

Bidh a 'mhòr-chuid againn a' fàs bàrr a ghabhas ithe bho shìol no lusan a thòisicheas sinn anns a 'bhliadhna a tha a' fàs, a 'buain, agus an uairsin feumaidh sinn ath-fhàs a-rithist. Tha sin air sgàth gu bheil mòran de na glasraich cumanta againn a’ bàsachadh nuair a thogas sinn iad no mu dheireadh a ’bàsachadh leis an àm a thig an aimsir fhuar. Tha dòigh nas fhasa air bàrr fhàs, ge-tà. Dòigh-obrach a tha tòrr nas lugha de dh’ obair, nas earbsaiche, agus a bheir a-steach thu gu saoghal de bhiadhan ùra is iongantach. Cuir glasraich maireannach aon uair, agus buain bhuapa airson bhliadhnaichean.

Buannachdan glasraich maireannach

Do dhuine sam bith a tha air a bhith gann de dh’ ùine, no a tha airson obair chruaidh a sheachnadh, is e bàrr maireannach agus sgeadachail do fhreagairt. Bidh iad a 'fàs gu dìleas as t-earrach agus gu tric bidh iad am measg a' chiad lusan flùrach agus cinneasachaidh sa ghàrradh. Tha fios agam gun urrainn dhomh cunntadh air sìollanan garlic a ’tighinn suas aig deireadh a’ gheamhraidh, còmhla ri buill eile den teaghlach oinniún maireannach.

Fhad ‘s a bhios mi an-còmhnaidh a’ fàs bàrr bliadhnail bho shìol, tha mi cuideachd ag aithneachadh an luach ann an glasraich maireannach. Gu dearbh, tha timcheall air leth de mo ghàrradh lotaichean air a lìonadh leotha - a h-uile càil bho smeuran-dubha gun thorn gu broccoli naoi rionnagan, oca, agus uinneanan Cuimreach.

Tha uinneanan Cuimreach coltach ri sìol-chraobhan mòra

Tha glasraich maireannach glè bheag de chumail suas

Chan e a-mhàin gu bheil bàrr maireannach fad-ùine, ach tha mòran dhiubh cruaidh sa gheamhradh, fad-ùine, agus an-aghaidh plàighean. Leis gu bheil iad a 'fuireach san ùir san fhad-ùine, faodaidh iad cuideachd siostaman freumhaich nas fharsainge a bhith aca, a' ciallachadh gu bheil iad an aghaidh tart. Smaoinich mun gheasaibh tioram mu dheireadh a bh’ aig do ghàrradh – bha thu a-muigh a’ toirt uisge dha na peasairean uaine duilleach, na leitis, agus an spionag seach an t-seann chraobh ubhal. Tuigidh gàirnealair tuigseach na buannachdan bho bhàrr le cur-a-steach ìosal agus glè bheag de chumail suas. Cuideachd, leis gu bheil lusan maireannach a’ fuireach san ùir airson bhliadhnaichean, bidh iad a’ cuideachadh le stad a chuir air bleith na h-ùire agus a’ cumail gualain glaiste san talamh. Tha sin a’ dearbhadh gum faod smart a bhith càirdeil don àrainneachd cuideachd.

Is e glasraich maireannach a th’ ann an Oca a bheir suas ri trì notaichean de thiùrairean gach plannt

Seòrsan de bhàrr maireannach

Nam inntinn, tha ceithir seòrsaichean de bhàrr maireannach ann, agus faodaidh tu iad uile a chleachdadh gus do ghàrradh maireannach a ghabhas ithe a chruthachadh. Bheir na biadhan anns na buidhnean sin toradh dhut bliadhna às deidh bliadhna, mar as trice às aonais gum feum thu dad a dhèanamh ach mulch agus an spìonadh. Lorgaidh tu bàrr bìdh maireannach anns a bheil:

cò am ball motley Crue a bhàsaich

Glasraich maireannach
Roots, bleibean, agus tubers
Toradh maireannach agus dearcan
Luibhean maireannach

Tha pònairean ruith scarlet maireannach ann an sònaichean 8-10

Bàrr bliadhnail agus dà-bhliadhnail

Tha mòran de na glasraich gàrraidh cumanta againn bliadhnail no dà-bhliadhnail, agus ged a tha na cuairtean beatha aca eadar-dhealaichte, chan fhaigh thu ach bàrr math sa chiad bhliadhna. Eadhon ged a mhaireas cuid dhiubh an dà chuid as t-fhoghar agus sa gheamhradh, bidh iad a’ losgadh dìreach a-steach don fhlùraichean as t-earrach. Às deidh sin, bidh na freumhaichean aca a’ fàs coillteach agus bidh na duilleagan aca searbh agus iad a’ stiùireadh an lùth gu lèir gu cinneasachadh sìl. An dèidh sìolachadh, bidh iad a 'bàsachadh, a' fàgail na sìol airson an ath ghinealach a ghiùlan. Tha curranan, beets, agus cairt uile dà-bhliadhnail.

òran naomh naomh briathran òran

Bidh cuid eile, mar pumpkins, a 'fàs fad na bliadhna, a' toirt toradh, agus an uairsin a 'crìonadh agus a' bàsachadh cho luath sa bhios an teòthachd a 'tuiteam. A-rithist, is e na sìol aca na tha an lus an urra gus ath-fhàs an ath bhliadhna. Faodaidh cuid de bhàrr grunn fhogharan a thoirt dhut ma tha thu ciallach mun dòigh anns an tèid thu mu dheidhinn, ach mu dheireadh, bidh iadsan cuideachd a’ sìolachadh agus a’ bàsachadh san aon bhliadhna sin. Mar eisimpleir, ruithidh leitis gu sìol taobh a-staigh seachdainean no mìosan eadhon ged nach buain thu ach beagan dhuilleagan aig aon àm.

Faodaidh asparagus fàs airson co-dhiù fichead bliadhna

Gàirnealaireachd maireannach a ghabhas ithe

Tha glasraich maireannach, luibhean agus measan eadar-dhealaichte leis gu bheil iad beò fad ùine mhòr. Gus a bhith na bhàrr maireannach, feumaidh plannt a bhith comasach air a bhith beò sa gheamhradh agus bàrr mòr a thoirt a-mach an ath bhliadhna, agus a’ bhliadhna às deidh sin. Bidh bàrr maireannach cuideachd beò bho bhliadhna gu bliadhna, an dàrna cuid mar uaine-uaine no mar lusan maireannach. Faodaidh lusan maireannach geàrr-ùine a bhith beò bho thrì gu còig bliadhna mus feumar an cur nan àite agus a 'gabhail a-steach cèile maireannach agus broccoli naoi rionnagan.

Faodaidh gnèithean maireannach a bhith beò eadar còig agus fichead bliadhna, agus uaireannan tòrr nas fhaide. Tha asparagus beò fichead bliadhna no barrachd, agus faodaidh rhubarb a bhith beò leth-cheud bliadhna anns an àite cheart. Tha mi air cluinntinn gur e rhubarb an aon rud a tha air fhàgail ann am bailtean a tha air an trèigsinn o chionn fhada.

Faodaidh rhubarb a bhith beò airson deicheadan ach bidh e nas fheàrr ma thèid a roinn a h-uile còig bliadhna

A 'buain bàrr maireannach

Tha gach bàrr maireannach eadar-dhealaichte, agus a rèir dè am fear a th ’agad, bidh thu a’ buain cinn fhlùraichean, duilleagan, dearcan, measan no tubers. Le lusan duilleach, cùm thu fhèin air ais agus na gabh ach trithead sa cheud den fhàs aig a’ char as àirde, mus leig e leis ath-fhàs. Tha an riaghailt choitcheann seo a’ cuideachadh le lusan maireannach a bhith beò gus foghar eile fhaicinn.

Le tubers, dèan cinnteach gun sàbhail thu cuid airson ath-chur agus tha an aon rud a 'dol airson lusan a tha a' fàs bho bholgain. Seachain a bhith a’ buain nam bulbaichean, no iad uile, gus leigeil leis na lusan a bhith beò. Cumaidh buain Tòraidheach do ghlasraich is bàrr maireannach cho math ri bhith a’ fàs an fheadhainn a tha ceart airson do ghnàth-shìde.

Bidh artichokes cruinne a’ toirt cinn fhlùraichean a ghabhas ithe airson timcheall air ochd bliadhna mus feumar an cur nan àite

Doille na glasraich maireannach

Is e bàrr fad-ùine a th’ ann an glasraich maireannach le gasan a ghabhas ithe, duilleagan, gucagan fhlùraichean, sìol, freumhan, no tubers. Tha cuid gu math aithnichte dhuinn, ach tha mòran eile doilleir no dìreach air fàs ann an cuid de roinnean air feadh an t-saoghail. Bidh bàrr maireannach eadar-dhealaichte a rèir do ghnàth-shìde leis nach bi cuid dhiubh beò ann an geamhraidhean fo-neoni. Mar eisimpleir, bidh pònairean ruitheadair scarlet a 'fàs mar bhàrr bliadhnail ann an àiteachan far a bheil geamhraidhean fuar. Anns an dachaigh aige ann am meadhan Ameireagaidh agus eadhon gnàth-shìde measarra nas blàithe, faodaidh e fàs mar maireannach.

Tha an clàr gu h-ìosal a’ liostadh mòran de bhiadhan maireannach as urrainn dhut fàs sa ghàrradh meadhanach meadhanach, còmhla ri molaidhean a tha a’ fàs agus na sònaichean cruaidh USDA aca. Is urrainn dhomh cuideachd na leabhraichean sin a mholadh mar stiùireadh air fàs gàrradh glasraich maireannach.

Carson a tha mi a 'cumail a' faicinn 555

Glasraich maireannach: Iùl gàirnealair air còrr air 100 biadh blasta, furasta a fhàs - le Eric Toensmeier
Mar a dh'fhàsas tu glasraich maireannach - le Màrtainn Crawford

A 'coiseachd uinneanan cruthaich bulbils a ghabhas ithe aig mullach an gasan

Glasraich maireannach

Glasraich maireannach	Sònaichean cruaidh USDA	Molaidhean airson fàs
Asparagus Asparagus oifigeil	3-8	Is e brògan neo-neònach a th’ ann an sleaghan asparagus a thogas tu as t-earrach mus bi cothrom aca fàs gu bhith nan gasan àrda agus nan duilleagan iteach. Air fhàs bho 'chrùn' dà bhliadhna a dh'aois, cha bu chòir dhut asparagus a bhuain ach às deidh an treas bliadhna san talamh. Às deidh do lusan a bhith stèidhichte, faodaidh iad cumail a ’dèanamh airson fichead bliadhna no barrachd.
Leann Babington (Fiadh leann) Allium ampeloprasum var. babingtonii	5-9	Seo leann maireannach fiadhaich a’ fàs ann an ùir gainmhich air feadh eileanan Bhreatainn ach a’ gabhail ris a’ mhòr-chuid de sheòrsan ùir agus pHan. Bidh e a’ sgaoileadh tro na bulbaichean agus na bleibean aige agus, nuair a thèid a bhuain, tha e gu math coltach ri leann àbhaisteach, ged a tha am blas beagan nas garlky. Faodaidh an lus fàs suas ri sia troighean a dh'àirde agus feumach air làn ghrian ach tha e tapaidh ri gaothan àrda agus àiteachan fosgailte. Tha an lus gu lèir ri ithe, a’ toirt a-steach an t-seata as àirde de bholgain.
Cardùn Cynara cardunculus	7b-10	A’ fàs deich troighean, tha duilleagan mòra clach-uaine airgeadach-uaine agus cluaran beaga biorach a tha nan suidhe aig mullach nan gasan àrda aige. A’ smaoineachadh gu bheil na gucagan fhlùraichean rim ithe, is e na gasan làn smùid a dh’ itheas tu. Bidh iad a 'blasad measgachadh de chas card, soilire, agus artichoke. Fàs bho shìol as t-earrach.
Spionag Caucasian Hablitzia tamnoides	3-9	Lusan fionnaidh le duilleagan uaine cumadh cridhe, frasan beaga de fhlùraichean, agus faodaidh e fàs seachd troighean no barrachd. Ith na duilleagan agus na brògan òga, gan smùid no gan sàthadh agus a 'cleachdadh cairt no spionag. Is e an lus seo an aon fhear a tha air fhàgail anns a 'ghnè aige ach tha e a' tighinn mar àiteachas Suaineach agus dà sheòrsa fiadhaich à Armenia agus Georgia. Lusan tarraingeach a tha a 'fulang le sgàil.
Fuki mòr (Fuki) Petasites japonicus	4-9	Tha na duilleagan mòra uaine uaine ann an cumadh dubhaig air an cleachdadh gu traidiseanta ann an Iapan mar phasganan airson biadh a bhruich thairis air teine fosgailte. Tha na gasan agus na gucagan gu math searbh cuideachd rim ithe, leis an fhear mu dheireadh air a bhruich ann an tempura agus air a chleachdadh mar bhiadh tràth san earrach. Faodaidh an lus seo a bhith ionnsaigheach agus mar sin tha e nas fheàrr a bhith air a chuingealachadh ma ghabhas e dèanamh. Is fheàrr leis crèadh na ùir lom, làn sgàil gu pàirt ann an àite fasgach, agus chan eil e diùideach air pH na h-ùire.
Artichoke cruinne Cynara scolymus	6-9	Tha cridheachan nam gucagan flùra loma seo den cluaran mòr seo nan sòghalachd a bhios tu toilichte a bhith sa ghàrradh agad. Aon uair 's gu bheil e air a stèidheachadh, faodaidh plannt artichoke soirbheachadh airson suas ri ochd bliadhna, agus faodaidh tu an gluasad gu furasta bho phlannt pàrant. Ann an gnàth-shìde tlàth, chan fhaigh iad bàs air ais sa gheamhradh agus faodaidh iad cinn a thoirt gu buil fad na bliadhna.
Deagh Rìgh Eanraig Chenopodium math-henricus	3-9	Neach-ionaid spinach le glè bheag de chumail suas co-cheangailte ris an ‘Fat Hen’ fiadhaich Cenopodium clàr . Bidh e a' fàs suas ri dà throigh a dh'àirde agus 15 a leud agus tha duilleagan uaine a' coimhead air cas-gheòidh oirre. Mura h-eil na duilleagan air an ullachadh san dòigh cheart, faodaidh iad a bhith gu math searbh. Na bi ag ithe na duilleagan amh, agus an àite sin bog iad ann an uisge saillte airson uair a thìde mus tèid iad a ghoid, a ghlanadh no a ghoil. Faodaidh tu cuideachd brògan òga agus gucagan fhlùraichean ithe as t-earrach agus as t-samhradh.
Ginger Iapanach Zingiber mioga	7-10	Ged a tha ginger Iapanach co-cheangailte ri ginger còcaireachd cumanta, chan eil na freumhaichean rim ithe. An àite sin, bidh thu a 'buain na brògan òga agus na geugan flùraichean den lus seo agus gan cleachdadh san aon dòigh ri ginger. Bidh e cuideachd a’ fàs gu math ann an gnàth-shìde mheasarra, a’ dèanamh blas gingery dhachaigh nas ruigsinniche dhaibhsan nach eil a’ fuireach anns na fo-thropaigean. Tha an blas gu dearbh na mheasgachadh tlàth ginger agus oinniún leis na gucagan a’ blasad nas coltaiche ri ginger. Cleachd ginger Iapanach mar a dhèanadh tu uinneanan uaine ann an nòtaichean, saladan, agus biadhan blasda eile. Is fheàrr leis ùir thorrach agus bidh e a 'fàs gu math ann an soithichean a ghabhas a thoirt fo chòmhdach sa gheamhradh.
Broccoli naoi rionnagan Brassica oleracea botrytis asparagoides	3-10	Chaidh am brassica neo-àbhaisteach seo a lorg a’ fàs ann am bad de broccoli àbhaisteach tràth anns na 1900n. Gach bliadhna faodaidh e fàs eadar còig agus naoi cinn beaga de broccoli buidhe-uaine. Cho fad 's a bhios tu gan gearradh mus flùraich iad, bidh an lus a' fuireach air adhart gus foghar eile a dhèanamh. Faodaidh an lus maireannach seo a bhith beò airson timcheall air còig bliadhna agus bidh thu ga fhàs san aon dòigh ri buill eile den teaghlach càl is brassica.
Càl maireannach Brassica oleracea var ramosa	6-9	Gu math coltach ri cèile bliadhnail ach le duilleagan nas lugha, as fheàrr le cuid de dhaoine ann am blas. A’ fàs mar chnap mu cheithir troighean a dh’àirde agus a leud agus a’ toirt a-steach na h-àiteachais ‘Daubenton,’ ‘Dorbenton’s,’ ‘Taunton,’ agus ‘Ewiger kohl’. Lusan maireannach geàrr-ùine a chumas a’ dèanamh fad na bliadhna airson timcheall air còig gu sia bliadhna. Is ann ainneamh a bhios e flùraichean, agus mar sin gus leantainn air adhart gan fàs, bidh thu a 'sgaoileadh lusan ùra bho ghearraidhean. Faodaidh na gasan a-muigh socrachadh air an talamh agus freumhan a chruthachadh. Is fheàrr leis làn ghrian agus pH ùir de shia no nas àirde, ach tha e a’ fulang le pàirt de dhreach agus suidheachadh na mara.
Oinniún buntàta Oinniún garlic var. iomlanachd	5-8	Bidh oinniún a’ bhuntàta, ris an canar cuideachd an oinniún iomadachaidh, a’ fàs coltach ri sguaban leis gum bi gach oinniún a thèid a chur na chruinneachadh de uinneanan buidhe. Bidh na h-uinneanan a 'fàs 2-4 ann an trast-thomhas agus tha blas nas làidire aca na sguabagan no uinneanan milis. Is e measgachadh fad-latha a tha seo, a’ ciallachadh nach toir a’ mhòr-chuid de dh’ àiteachas ma tha thu a’ fuireach deas air 37N no tuath air domhan-leud 37S. Fàs ann an suidheachaidhean coltach ri uinneanan eile, le làn ghrian agus ùir bheairteach. An dèidh am buain, cuimhnich gun sàbhail thu cuid de na h-uinneanan gus ath-chur a-steach sa bhad (geamhraidhean tlàth) no an ath bhliadhna.
Rampaichean Allium tricoccum	3-7	Oinniún maireannach a bhios a’ fàs duilleagan garlky tairgse bho bholgan beaga bìodach tràth san earrach. Cleachd mar a dhèanadh tu uinneanan uaine, no eadhon mar greens stir-fry no pesto. Ann an cuid de dh’àiteachan, bidh rampaichean Ameireagadh a-Tuath a’ fàs gu mòr san dùthaich, ach ann an cuid eile, tha iad air an sireadh faisg air dearmad. Bheir iad ùine mhòr airson an stèidheachadh, mar sin ma chladhaicheas tu na bleibean suas, faodaidh tu an solar agad a chall. Tha e nas fheàrr dìreach na duilleagan garlicky a bhuain agus gun a bhith cus bho aon lus. Fàs ann an ùir pH neodrach ann an suidheachaidhean coille - pàirt gu làn sgàil, agus ùir tais, torrach. Tha e nas fheàrr a fhàs bho bholgan lom no ath-chuiridhean oir faodaidh sìol bliadhna a thoirt airson germachadh agus planntrais an uairsin suas ri deich bliadhna mus ruig iad aibidh.
Ruabharb Rheum riabhach	3-8	Ged a thèid a chleachdadh mar mheas, is e glasraich a th’ ann an rhubarb gu teicnigeach. As t-earrach, pàighidh tu fortan beag airson na gasan dearg, tairgse aige, ach fàs thu fhèin, agus bidh barrachd agad na dh'itheas tu. Bidh rhubarb a’ soirbheachadh ann an dearmad agus gu tric lorgar e a’ fàs aig cùl ghàrraidhean agus lotaichean air feadh an leth-chruinne a tuath. Faodaidh tu na gasan a tharraing bhon earrach gu tràth san t-samhradh, agus aon uair 's gu bheil iad air an stèidheachadh, bidh lusan a' toirt toradh fad bhliadhnaichean. Fàs bho chrùn no sìol (a 'toirt mòran nas fhaide) agus a' roinn a h-uile còig bliadhna gus cinneasachd adhartachadh.
biatas mara Luchdaich a-nuas beta vulgaris. maritima	4-8	Lorgar an sinnsear fiadhaich seo de ar n-àiteach beets agus cairt a’ fàs fiadhaich air a’ chladach ann am pàirtean de Bhreatainn agus san Roinn Eòrpa. Tha e cruinn agus tha duilleagan uaine leathar air. Tha e air atharrachadh gu bhith beò ann an suidheachaidhean saillte ach bidh e cuideachd a’ fàs gu toilichte anns a’ ghàrradh glasraich àbhaisteach. Ith na duilleagan òga as t-earrach, oir faodaidh na duilleagan as sine a bhith cruaidh. Tha beatha-beatha eadar dà agus aon-deug bliadhna aig biatas-mara, agus sheall aon sgrùdadh gun robh an ùine-beatha as fhaide de gach seòrsa aig planntrais bho shìol a chaidh a chruinneachadh sa Bhreatainn Bhig, san Fhraing. Cleachd na duilleagan mar a dhèanadh tu càrdadh no spionag sìorraidh, agus thathar ag ràdh gu bheil e gu math coltach ris an fhear mu dheireadh.
bi cèile Crambe maritima	4-8	Lusan maireannach le duilleagan tiugh coltach ri càl a bhios a’ bàsachadh as t-fhoghar. Is e brògan òga an earraich den lus as luachmhoire, agus gu tric bidh iad air an ‘èigneachadh’ le poit ann an dòigh coltach ri rhubarb. Is e na brògan bàn, duilleagan òga, agus cinn fhlùraichean am pàirt as mòr-chòrdte ri ithe. Bidh planntaichean fànais dà throigh bho chèile, agus lìonaidh na lusan le duilleagan ìosal làn na beàrnan eatarra. Bidh cala-mara a’ fàs gu math ann an talamh bochd ann an àiteachan fosgailte agus tha e a’ fulang an dà chuid ri tart agus ri taobh na mara. Faodaidh e fàs suas ri deich bliadhna ach chan eil e torach ach às deidh timcheall air an treas bliadhna.
Beans scarlet runner Phaseolus coccineus	7-11	Bidh mòran againn a 'fàs phònairean ruith-sgàrraidh gun a bhith mothachail gur e glasraich maireannach geàrr-ùine a th' annta ann an gnàth-shìde fo-thropaigeach agus tlàth. Tha flùraichean dearga, pinc no geal air na pònairean troma seo a rèir an àiteachais, agus tha iad a-riamh uaine ann an àiteachan far nach fhaic reothadh. Ann an sònaichean gàirnealaireachd seachd agus gu h-àrd, faodaidh iad fìonan ath-fhàs as t-earrach airson suas ri sia bliadhna. Faodaidh tu an dà chuid pònairean agus flùraichean ithe.
Somhairle	3-9	Tha trì gnèithean de dhamhann a’ fàs airson cleachdadh còcaireachd, a’ gabhail a-steach dubhan Frangach (Rumex scutatus), dubhan dearg (Rumex sanguineus), agus druim gàrraidh (Rumex acetosa). Ged a tha iad uile a 'coimhead beagan eadar-dhealaichte, tha am blas coltach. Breab tlachdmhor searbhag oxalic a nì na duilleagan ùr agus citrusach. Gu math furasta fàs bho shìol no iomadachadh le bhith a 'roinn cnap a th' ann mar-thà. Cleachd na duilleagan amh no bruich agus ann an saladan, sàsaichean, brot, agus soithichean ugh. Fàs làn ghrian gu dubhar pàirt agus is fheàrr leis ùir tais a tha air a dheagh dhrèanadh.
Càl Taunton Deane Brassica oleracea var Acephala	6-9	Càl maireannach a dh'fhàsas gu mu shia troighean a dh'àirde le gas tiugh choille agus duilleagan uaine-purpaidh. Buain na duilleagan fad na bliadhna agus cleachd e mar a dhèanadh tu cèile no càl àbhaisteach. Thathas ag ràdh gu bheil blas math air agus gu bheil e air a mheas ‘glè chruaidh’ ann am Breatainn, às a bheil e. Is fheàrr leis làn ghrian, ùir thorrach, agus suidheachaidhean coltach ri brassicas eile.
rocaid Turcach Bunias an Ear	4-8	Ged a tha e co-cheangailte ri rocaid salad (arugula), rocaid Turcach tha blas càl air agus bidh e a’ fàs nas coltaiche ri broccoli raab. Tha na duilleagan, gasan, flùraichean, agus gucagan fhlùraichean rim ithe agus faodar an ithe amh no bruich agus an cleachdadh mar broccoli no kale. Thathas den bheachd gu bheil plannt a tha furasta fhàs a tha a’ sgaoileadh mar sin ionnsaigheach ann an cuid de dh’àiteachan. Fulangach le tart agus faodaidh e a bhith beò thairis air deich bliadhna mar maireannach. Is fheàrr leis a’ ghrian làn ach a bhith fulangach do dhreach pàirteach agus diofar sheòrsaichean ùir.
A 'coiseachd uinneanan Allium × proliferum	3-10	Bidh uinneanan coiseachd, ris an canar cuideachd uinneanan craoibhe no uinneanan mullaich, a’ cruthachadh chruinneachaidhean de bholgain beaga bìodach aig mullaich nan stalks àrda. Faodaidh tu na bulbaichean sin, na greens, a bharrachd air a ’phrìomh bholg ithe. Ged a tha e ag ithe a’ phrìomh bholg a’ ciallachadh nach fhàs an lus air ais an ath bhliadhna. Cleachd na greens mar chives, agus faodar na bleibearan fhosgladh agus an cleachdadh mar clòbh garlic airson blas aotrom oinniún. Fàs bho shìol no bho na bulbaichean beaga, a bhios a 'fàs gu furasta eadhon ged a tha iad fhathast san adhar. Is fheàrr leis a 'ghrian làn agus ùir tais, torrach. Tha grunn àiteachasan de uinneanan coiseachd, nam measg oinniún coiseachd na h-Eiphit .
Bior-uisge Nasturtium oifigeil	2-10	Lusan leth-uisgeach le duilleagan piobar agus sìol as urrainn dhut a thiormachadh agus a chleachdadh mar mustard. Gu math furasta fàs ann an soithichean a tha nan suidhe ann am mias uisge gus am measgachadh potting a chumail tais, ach gu traidiseanta air fhàs ann an uisge ao-domhainn, a tha a’ sruthadh gu saor, glan. Ged a tha e freumhachadh ann an ùir agus todhar, tha gasan lag a’ bhruthaidh-uisge a’ leigeil leis seòladh ann an uisge. Is fheàrr leis pàirt de ghrian agus suidheachaidhean coltach ri boglach, ged nach toil leis uisge gun stad.
uinneanan Cuimreach Pìob garlic	6-9	Tha uinneanan Cuimreach coltach ri sìol-chraobhan mòra, faodar an cleachdadh mar uinneanan earraich, agus fàsaidh iad gu 18 àrd. Faodaidh tu am fàs bho shìol, no bleibean, agus thar ùine bidh iad a’ cruthachadh cnapan a bhios a’ spreadhadh ann an duilleagan fada uaine agus a’ tàladh flùraichean geal allium. Tha an dà chuid na duilleagan agus na bleibean beaga rim ithe agus faodaidh blas làidir oinniún a bhith aca. Fàs bho shìol no bho bholgan roinnte agus dèan cinnteach gum fàg thu co-dhiù leth de na bleibean agad gun bhuain gus an urrainn dhaibh cruinneachadh an ath bhliadhna. Is fheàrr leis a 'ghrian làn agus ùir tais, torrach. Canar cuideachd uinneanan ‘Bunching’ no ‘Siberian Everlasting’.
Garlic fiadhaich Bear garlic	3-8	Oinniún fiadhaich maireannach glè choltach ri rampaichean, ach dùthchasach don Roinn Eòrpa agus Àisia. Tha an dà chuid duilleagan garlicky agus bleibean rim ithe agus cleachd mar a dhèanadh tu uinneanan uaine, no eadhon mar greens stir-fry no pesto. Fàs bho ath-chuiridhean sìol no bholgan ann an ùir pH neodrach ann an suidheachaidhean coille fosgailte - pàirt gu làn ghrian, agus ùir tais, torrach. Bidh na sìol a’ fàs agus a’ fàs tòrr nas luaithe na rampaichean agus mar sin is fhiach e ma tha thu airson bad a thòiseachadh.
Rocaid fhiadhaich Diplotaxis tenuifolia	5-9	Mar as trice air fhàs mar bhliadhnail, le sìol air a chur a h-uile beagan sheachdainean airson solar seasmhach, faodaidh rocaid fhiadhaich bàsachadh tron gheamhradh ach tilleadh gu fàs duilleagan ùra an ath earrach. Tha duilleagan uaine uaine air a tha gu math piobar agus ma leigeas tu leis flùrachadh agus a dhol gu sìol faodaidh tu na flùraichean ithe, na pods sìol, agus sàbhail sìol gu furasta airson buain san àm ri teachd. Gu math furasta fàs agus luath ri aibidh. Cur ann an ùir thorrach a tha làn ghrian bho earrach gu foghar. A 'fàs gu math ann an soithichean.

Canar Sunchokes ri artichokes Ierusalem cuideachd

Glasraich maireannach: freumhan, bleibean, agus tubers

Tha uimhir de fhreumhan maireannach, bleibean agus tubers rim faighinn gu bheil iad airidh air an roinn aca fhèin. Tha na seòrsaichean gu h-ìosal a 'toirt blasad agus uaireannan pàirtean fon talamh làn lùth, agus faodaidh mòran cumail a' dol san talamh bho bhliadhna gu bliadhna. Ma tha geamhraidhean fo-neoni agad, dèan cinnteach gun tog thu na tubers agad agus ath-chuir iad an ath bhliadhna gus dèanamh cinnteach gum mair iad beò. Mura dèan thu sin, faodaidh tu mòran de na glasraich maireannach sin a làimhseachadh mar bhliadhnaichean.

Glasraich maireannach	Sònaichean cruaidh USDA	Molaidhean airson fàs
Artichoke Sìneach (Crosnes) Co-cheangailte ri Stachys	5-9	Buain na tubers geal sònraichte den lus seo tràth san fhoghar agus a 'frithealadh amh no frith-fhrithealaidh aotrom. Chan eil gach lus a 'toirt a-mach ach mu 6 unnsa (170 g) de thiùbairean, agus tha iad beag aig dìreach mu aon gu dà òirlich a dh' fhaid. Ach, tha iad blasta agus is fhiach an oidhirp agad ma tha àite agad airson a thoirt dhaibh. Tha inneach castan uisge orra agus blas cnòcach. Ann an sgìrean tlàth, faodaidh tu cuid de na tubers fhàgail san talamh gus ath-fhàs an ath bhliadhna. Is fheàrr leis ùir air a dheagh dhrèanadh fo làn ghrian agus cha toil leis reothadh. Na cuir a-steach ach nuair a bhios an talamh a 'blàthachadh as t-earrach.
Chicory (Radicchio) Cichorium intybus	3-9	Thathas a’ fàs chicory airson a dhuilleagan searbh a ghabhas ithe amh no bruich agus airson a freumhan domhainn, a dh’ fhaodar a bhruich agus a chur ann an ionad-cofaidh. Faodaidh a bhith a’ fàs chicory mar lus maireannach a bhith dùbhlanach oir faodaidh planntrais a dh’ fhàs bhon aon phacaid sìol uile feartan fàis eadar-dhealaichte a bhith aca agus faodaidh iad a bhith bliadhnail, dà-bhliadhnail agus maireannach. Tha cuid de dh'àiteachasan mar Is dòcha gu bheil Variegata di Castelfranco agus Italiko Rosso nas buailtiche a bhith maireannach . Cur bho shìol ann am meadhan an t-samhraidh ann an làn ghrian agus talamh torrach. Tinn gu cas bho chèile (30 cm) agus buain na duilleagan às deidh a ’chiad reothadh. Ma mhaireas planntrais sam bith sa gheamhradh, fàg iad airson fàs gus faicinn am bi iad maireannach.
Dahlia Dahlia x pinnata syn. Dahlia variabilis Dahlia coccinea	8-11	Tha e comasach gum bi na tubers de gach dahlias ri ithe ach is dòcha gur e am fear a tha thu a’ fàs sa ghàrradh agad an-dràsta. Faodar na tubers fada bho na lusan agad a bhuain as t-fhoghar agus ithe amh no bruich. Thathas ag ràdh gu bheil an inneach agus am blas coltach ri yacon - crunchy agus beagan milis gu mì-mhodhail. Ma tha artichoke Ierusalem air a bhith agad agus ma bha droch ghaoth no cromagan agad, bi faiceallach ge-tà. Ann an tubers Dahlia tha an inulin gualaisg nach gabh a chaitheamh agus faodaidh an aon bhuaidh a bhith aige. Fàs dahlias bho shìol no tubers as t-earrach agus tog na tubers as t-fhoghar ma tha geamhraidhean fuar agad. Is fheàrr leis ùir thorrach a tha a’ drèanadh an-asgaidh agus làn ghrian. Bidh lusan a 'dèanamh nas fheàrr ma gheibh iad taic.
Pea cnò-talmhainn Lathyrus tuberosus	6-8	Bidh na tubers meud cnò den legume maireannach seo a’ blasad coltach ri pea nuair a bhios iad amh agus coltach ri castan milis nuair a thèid am bruich (mar as trice air a ghoil no air a ròstadh). Is e lus fiadhaich a th’ annta a bha air àiteachadh gu cumanta san Roinn Eòrpa san àm a dh’ fhalbh, agus ris an canar macusson san Fhraing. Bidh an lus a 'fàs 12-32 àrd le duilleagan eile, ubhal, flùraichean pinc le fàileadh domhainn coltach ri pea, agus cas sreap milis coltach ri pea. Gu tric air a lorg a 'fàs fiadhaich air talamh àitich, faodaidh e freumhaichean 16 fhàs domhainn agus a' cur a ghasan streap suas bàrr mar chruithneachd. Is dòcha gum biodh e nas fheàrr am bàrr seo fhàs ann an soithichean. Fàs bho shìol as t-earrach.
Horseradish Armoracia rusticana, sin. Cochlearia armoracia	3-9	Tha beagan a’ dol fada nuair a thig e gu freumhan spìosrach teth horseradish. Faodaidh na lusan fàs freumhan mòra tap ge-tà agus fàs ionnsaigheach ma chuireas tu iad ann an suidheachadh fosgailte. Faodaidh eadhon am pìos freumh as lugha a tha air fhàgail san talamh plannt ùr fhàs. Tha e nas fheàrr na lusan agad a thòiseachadh bho chrùn, no pìosan freumh bho phlannt pàrant, agus fàs ann an soitheach mòr - nì eadhon seann bhiona sgudail. Tha duilleagan àrda sùbailte ann coltach ri doca a tha dèidheil air a’ ghrèin ach nach eil diùid mun t-seòrsa ùir.
Artichoke Ierusalem (Sunchokes) Helianthus tuberosus	3-8	Is e glasraich freumh Ameireaganach a th’ ann an artichokes Ierusalem a tha a’ fàs bho ghasan le duilleagan garbh os cionn ochd troighean a dh’ àirde. A’ toirt a-mach blàthan coltach ri lus na grèine, canar sunchokes riutha cuideachd agus chan eil iad càirdeach dha artichokes cruinne. Buain na tubers le blas beairteach agus cnòcach tràth san fhoghar, nuair a tha an lus air bàsachadh, agus sàbhail cuid airson ath-chur an ath bhliadhna. Tha còrr air dà dhusan àiteachas rim faighinn, nam measg Fuseau, Bear Valley Purple, agus Mammoth French White. Faodaidh e sgaoileadh gu furasta agus mar sin smaoinich air fàs ann an soithichean mòra. Faodaidh e cuideachd bloating stamag agus gas adhbhrachadh ann an suas ri leth-cheud sa cheud den àireamh-sluaigh ach tha am blas cho blasta is gu bheil mòran dhaoine a’ dèiligeadh ri ‘Fartichokes’. Fàs ann an sònaichean USDA 2-8, ged is dòcha nach bi na tubers beò san talamh fo sòn a trì.
Oca (Yam Sealainn Nuadh) tuberosa oxalis	8-9	Bidh tubers Oca ann an dath bho phinc gu geal gu magenta agus cha bhith iad a’ tòiseachadh a ’cruthachadh ach fo dhuilleag sùbh-craoibhe as t-fhoghar. Bidh tu a 'buain nan tubers aig deireadh an fhoghair gu tràth sa gheamhradh, agus faodaidh an toradh a bhith suas ri trì notaichean gach plannt. Tha blas sònraichte aca a tha coltach ri citris agus buntàta agus tha an inneach bruich coltach ri trannpa bruich. Faodaidh tu cuideachd na tubers ithe amh agus tha crìonadh tlachdmhor aca. Fàs tubers aig deireadh an earraich, agus ma tha gnàth-shìde tlàth geamhraidh agad faodaidh tu cuid fhàgail san talamh airson fàs an ath bhliadhna. Bidh mi an-còmhnaidh ag ionndrainn cuid agus bidh iad a’ fàs leotha fhèin mar shaor-thoilich. Barrachd mholaidhean fàs oca an seo .
Buntàta Buntàta	8-12	Tha fios aig duine sam bith aig a bheil geamhraidhean tlàth agus a dh'fhàsas buntàta ciamar a dh'fhàsas iad an ath-bhliadhna ma chailleas tu am buain. Ged nach eilear a’ moladh buntàta a shàbhaladh airson ath-chur an ath-bhliadhna (mar thoradh air pathogens a dh’fhaodadh a bhith ann) tha neach-briodachaidh planntrais anns na SA a tha air ‘buntàta maireannach’ a leasachadh airson geamhraidhean fuara / gnàth-shìde. Ged a thèid buntàta àbhaisteach a chall ma reothaicheas an talamh, faodaidh iad sin a bhith beò gus bàrr beag a thoirt a-mach an ath bhliadhna. Faodaidh buntàta fàs anns cha mhòr a h-uile sòn cruaidh, 3-12, ma dh'fhàsas tu iad mar bhliadhnail.
Sgiortairean As a ghàirdeanan	5-9	Is e glasraich Eòrpach seann-fhasanta, sgiortaichean fìor maireannach agus thig iad air ais bliadhna às deidh bliadhna leis na freumhan aca le blas curran. Faodaidh e fàs suas ri ceithir troighean a dh’àirde as t-samhradh, agus bithear a’ buain na crùin a bhios a’ cruthachadh cnap as t-fhoghar às deidh samhradh a bhith aca ri lìonadh. Fàs bho shìol no crùin as t-earrach, agus tòisich a 'buain às deidh an dàrna bliadhna nuair a tha an duilleach air bàsachadh. Cladhaich na crùin suas, gabh na freumhaichean as fheàrr mar do bhuain, agus ath-chuir an crùn gus fàs bliadhna eile. Ma tha thu airson do lusan àrdachadh , faodaidh tu crùin fa leth a sgaradh agus an cur suas air leth. Is fheàrr leis ùir tais agus torrach gun dhrèanadh fo làn ghrian.

Toradh maireannach agus dearcan

Tha measan maireannach an-còmhnaidh na bhuannaiche sa ghàrradh. Ged a dh’ fhaodadh na craobhan, na fìonaichean agus na preasan tòrr àite a ghabhail, is fhiach na buannachdan sùghmhor an tasgadh. Le craobhan measan agus preasan, chan eil thu buailteach ach na measan agus na dearcan ithe, ged a tha eisgeachdan ann. Tha duilleagan grape rim ithe agus gan cleachdadh ann an biadh Grèigeach gus parsailean bìdh a dhèanamh. Tha cuid de fhlùraichean measan maireannach rim ithe cuideachd.

Ubhal
Apricot
Curran dubh
Blueberry
Balach-ghille
Cherry
Cranberry
Fìon-dhearcan
Gooseberry
Iostaberry
Kiwi
Loganberry
Piorra
Physalis (Cape Gooseberry)
Plum
Còig-deug
Sùbh-craoibh
Curran ruadh
Sùbh-lus
Tayberry
Blackberry gun smal
Uaine geamhraidh

Tha mòran de luibhean gàrraidh a-riamh uaine no a 'fàs air ais gach bliadhna

Luibhean còcaireachd maireannach

Tha mòran de luibhean gàrraidh chan ann a-mhàin cruaidh ach bidh iad a’ soirbheachadh bliadhna às deidh bliadhna. Fiù ‘s nuair nach eil mòran a’ fàs sa ghàrradh, faodaidh tu fhathast sprig de rosemary a bhuain agus a bhuain, no dòrlach de bhlasan geamhraidh gus blas a chuir ri soithichean geamhraidh. Bidh mòran de luibhean maireannach cuideachd a’ soirbheachadh ann an ùir bhochd, gan dèanamh air leth freagarrach airson raointean den ghàrradh far nach fhàs lusan eile.

Is fheàrr leis a 'mhòr-chuid de luibhean maireannach ùir a tha a' drèanadh gu saor, agus bidh buain suas ri trian den fhàs bliadhnail aca a 'brosnachadh fàs nas luaithe. Faodar mòran cuideachd fhàs ann am poitean is soithichean agus air an toirt fo chòmhdach tron gheamhradh. Cumaibh cuimhne gu bheil grunn de luibhean maireannach a’ tighinn bhon Mhuir Mheadhan-thìreach agus mar sin is dòcha nach mair iad geamhraidhean fo sòn cruas USDA 8.