Recipe Elderberry Syrup

Faigh A-Mach An Àireamh De Aingeal Agad

Faodaidh ceanglaichean ceangailte a bhith san dreuchd seo. Tha an làn aithris foillseachaidh an seo.

Ma choisicheas tu air callaidean agus crìochan achaidhean aig an àm seo den bhliadhna feumaidh tu a thighinn tarsainn air Elderberries. Bidh na dearcan dubha juicy sin a ’fàs air feadh an leth-chruinne a tuath agus chaidh an cleachdadh airson ginealaichean mar bhiadh agus mar chungaidh-leigheis. Tha blas bòidheach talmhainn aca a chuireas nam chuimhne sùbhan-craoibhe tart agus smeuran-dubha còmhla ri rud beag eile nach urrainn dhomh mo mheur a chuir air. Tha craobhan làn de mheasan an-dràsta agus ged a tha iad nam biadh cudromach dha fiadh-bheatha, mar as trice bidh gu leòr ann airson daoine a thoirt leotha cuideachd.



Ged a tha craobh Elder (Sambucus) a ’tighinn ann an grunn fo-ghnèithean, is e am measgachadh a tha sinn a’ fàs air Eilean Mhanainn am Elder Eòrpach, ris an canar cuideachd Sambucus nigra . Faodar dearcan aibidh bhon chraoibh seo a chleachdadh an dà chuid bruich agus ùr ach ma tha thu air dearcan a lorg bho mheasgachadh eile an uairsin dèan cinnteach nach cleachd thu iad ach ann an ullachadh bruich oir dh ’fhaodadh iad a bhith beagan puinnseanta nuair a tha iad amh.



Chan eil teagamh nach bi pàirtean eile den t-saoghal eadar-dhealaichte ach tha e air a bhith na ràithe iongantach don chraobh Elder air an eilean. Mar thoradh air a ’ghrèin bhlàth a tha sinn air a bhith ann am-bliadhna tha mòran fhlùraichean san Ògmhios agus tha na flùraichean sin air atharrachadh gu bhith nan dearcan sùgh thairis air an t-samhradh. Chan urrainn dhut fìor sùbh-craoibh ùra a lorg ann am bùthan agus mar sin tha am biadh fiadhaich blasta seo na dheagh leisgeul airson a bhith a ’slaodadh air cuid de wellies agus a’ dealbhadh turas sealgaireachd.



Recipe for Elderberry Syrup - faodar a chleachdadh mar mhullach blasta milseag no mar stuth-leigheis nàdurrach an-aghaidh cnatan mòr #berries

Reòiteag Vanilla Frangach le Elderberry Syrup… co-chòrdadh blasta is slànachaidh



Le dìreach beagan cheudan gram de dearcan faodaidh tu baidseachan beaga de silidh, fìon, deoch làidir air an uisgeachadh, agus milseagan measan. Ach, is e an toradh as ioma-chruthach as urrainn dhut a dhèanamh leis na dearcan agad Elderberry Syrup. Air a chleachdadh sa chidsin faodaidh e a bhith na mhullach eireachdail agus sònraichte airson pancagan, reòiteag, cèicean agus maragan. Tha dàrna cleachdadh aig Elderberry agus is dòcha eadhon nas cudromaiche oir faodar an leaghan milis is beairteach a chleachdadh mar stuth-leigheis. Sgrùdaidhean tòiseachaidh air sealltainn gu bheil coltas ann gu bheil ‘Sambucol’, earrann nàdarra a chaidh a thoirt bho Elderberries, a ’nochdadh comharraidhean flù geàrr-chuairt le bhith a’ dèanamh gnìomh de bhìoras a ’chnatain mhòir. Tha seo dìreach a ’dearbhadh na tha daoine air a bhith eòlach o chionn bhliadhnaichean bho tha Elderberries a’ nochdadh gu mòr ann an leigheas dùthchail an dà chuid ann an Ameireagadh a-Tuath agus san Roinn Eòrpa.

Recipe for Elderberry Syrup - faodar a chleachdadh mar mhullach blasta milseag no mar stuth-leigheis nàdurrach an-aghaidh cnatan mòr #berries

Airson cnatan-mòr agus amhach ghoirt: lìon leth spàin-bùird le siorup Elderflower agus cuir mullach le mil amh

Bheir a ’mhòr-chuid de reasabaidhean Elderberry Syrup‘ Medicine ’a dh’ fhaodadh tu a lorg dhut mil amh a mheasgachadh a-steach don syrup aig ìre fuarachaidh agus fuarachadh an siorup gus am bi feum air. Tha mil na leigheas nàdurrach iongantach eile a thathas a ’cleachdadh ann an leigheasan geamhraidh gus cuideachadh le bhith a’ lughdachadh amhach ghoirt agus a ’sabaid gabhaltachd. Ach is e a ’cheist le bhith a’ dèanamh an syrup uile-ann-aon seo gu bheil e ag iarraidh ort àite a thoirt seachad anns a ’frids agad airson an siorup agus cuideachd a’ giorrachadh beatha sgeilp an toraidh gu mòr. Tha e a ’dèanamh barrachd ciall siorup juicy a chruthachadh a ghabhas a ghleidheadh ​​agus a stòradh sa phantraidh gus am bi feum air. Measgaich e le mil amh nuair a bhios feum air agus tha siorup agad a dh ’fhaodar a chleachdadh airson cungaidh-leigheis, airson cleachdaidhean còcaireachd, agus (anns an stàit gun fhosgladh) tha beatha sgeilp co-dhiù bliadhna.



Recipe for Elderberry Syrup - faodar a chleachdadh mar mhullach blasta milseag no mar stuth-leigheis nàdurrach an-aghaidh cnatan mòr #berries

Recipe for Elderberry Syrup - faodar a chleachdadh mar mhullach blasta milseag no mar stuth-leigheis nàdurrach an-aghaidh cnatan mòr #berries Siorup Elderberry A ’dèanamh mu thuairmeas. 800g A ’Chiad Ìre 335g dearcan (11.8 unsa) (cuideam nan dearcan às deidh dhaibh a bhith a ’togail bho gasan) 1 cupan uisge An dàrna ìre 454g (1 lb) uisge siùcar geal - gus an leaghan a thoirt suas gu dà chupa Uidheam a dh ’fheumar Sauce no pana gleidhidh CucinaPro 9909 Pan Maslin stàilinn Poca jelly no muslin Seas Nrainro Jelly Strainer le baga Seacaidean glan no sterilichte no botail le lidean Botail Woozy Glass soilleir, 12 Oz - Cùis de 12 Tha a ’chiad phàirt den reasabaidh seo gu dearbh a’ lorg agus a ’togail nan dearcan agad. Chan urrainn dhomh smaoineachadh air rud sam bith a dh ’fhaodadh tu troimh-chèile a dhèanamh le Elderberries (san RA) agus mar sin tha e sàbhailte a ràdh gun urrainn dhut solarachadh air an son gun mòran eagal gun tagh thu rudeigin cunnartach gun fhiosta. Coimhead airson badan de dearcan plump de mheud bead le gasan ruadh crochte air craobhan beaga gu meadhanach. Tha duilleagan nan craobhan pinnate le agus àireamh neònach (mar as trice còig no seachd) de dhuilleagan air an rèiteachadh mu choinneamh a chèile.

1. Pluck do dearcan bho na gasan a ’cleachdadh do chorragan no forc. Dèan cinnteach gun cuir thu às do dearcan uaine no unripe oir bidh iad a ’blasad searbh agus dh’ fhaodadh iad a bhith beagan puinnseanta - tha an aon rud a ’dol airson na gasan agus na duilleagan. Dèan cuideam air na dearcan agad agus atharraich an reasabaidh stèidhichte air na tha agad. Roghainneil: Thathas ag ràdh gun urrainn dhut blas an syrup agad a neartachadh le bhith a ’reothadh nan dearcan thar oidhche.

2. Cuir na dearcan agad (ùr no reòta) ann am pana le cupa uisge agus thoir gu simmer e. Cùm an sin e airson timcheall air deich mionaidean agus cleachd masher buntàta gus na dearcan a bhrùthadh gus an urrainn dhut sùgh a thoirt a-mach.

3. Brùth do mheasgachadh caora a-steach do phoca jelly agus leig leis an leaghan drèanadh a-steach do bhobhla airson co-dhiù beagan uairean a thìde ach thar oidhche mas fheàrr. Mura h-eil baga jelly agad tha e furasta fear a cheangal suas le bhith a ’cur pìos muslin ann an strainer / collander. Às deidh an ùine seo a dhol seachad, todhar tomad nan dearcan a tha air fhàgail sa phoca jelly agus tomhais dè an leaghan a th ’agad. Feumaidh tu dà chupa sùgh agus mar sin ma tha feum air, cuir uisge ris gus an diofar a dhèanamh.

4. Teas an àmhainn agad gu ìre ìosal agus cuir na cnagain sterlised agad a-staigh. Feumaidh tu do phrogan a bhlàthachadh mus dòirt thu an siorup teth a-steach no eile brisidh a ’ghlainne. Ma tha thu airson na cnagain agad a thoirt gu steril aig an aon àm ri blàthachadh, cuir an àmhainn agad gu 130C / 265F agus leig leis na cnagain suidhe a-staigh airson trithead mionaid. Faodar claisean a bhith air an sterilachadh le bhith gan cur ann an soitheach dìon teas agus a ’dòrtadh uisge goileach thairis orra. Fàg iad san uisge agus cuir a-mach iad nuair a tha feum orra.

5. Thoir an dà chupa sùgh agad gu simmer agus an uairsin cuir do shiùcar ris. Stir gus am bi an siùcar air leaghadh agus an uairsin thoir an siorup suas gu goil rollaidh. Boil airson còig gu deich mionaidean no gus an tòisich an leaghan a ’faireachdainn beagan sgiobalta nuair a thèid a dhrioblachadh air truinnsear fuar agus leigeil leis fuarachadh. Chan eil thu a ’coimhead airson seata mar a dhèanadh tu ann a bhith a’ dèanamh silidh agus mar sin ma bhios tu a ’botail an leaghan ro thràth bidh dìreach siorup nas leaghaidh agad na bhiodh tu ga ghoil beagan nas fhaide. Anns gach dòigh bidh syrup blasta agad.

6. Thoir do phrogan a-mach às an àmhainn agus, a ’cleachdadh funail, dòirt an leaghan teth a-staigh a’ fàgail dìreach ceudameatair (leth òirleach) de rùm aig a ’mhullach. Faodaidh barrachd èadhair na sin agus an siorup agad milleadh. Ceartaich do loids air gu teann agus cuir na cnagain air a ’chunntair gus fuarachadh agus seuladh. Bidh fios agad gu bheil iad air sin a dhèanamh nuair a chluinneas tu iad pop agus nuair nach toir am mullach / leigeil ma sgaoil nuair a bhrùthas tu air a ’mhullach. Chan eil feum air tuilleadh giullachd agus bidh beatha sgeilp suas ri bliadhna aig an syrup agad.

Recipe for Elderberry Syrup - faodar a chleachdadh mar mhullach blasta milseag no mar stuth-leigheis nàdurrach an-aghaidh cnatan mòr #berries

Recipe for Elderberry Syrup - faodar a chleachdadh mar mhullach blasta milseag no mar stuth-leigheis nàdurrach an-aghaidh cnatan mòr #berries

Recipe for Elderberry Syrup - faodar a chleachdadh mar mhullach blasta milseag no mar stuth-leigheis nàdurrach an-aghaidh cnatan mòr #berries

Recipe for Elderberry Syrup - faodar a chleachdadh mar mhullach blasta milseag no mar stuth-leigheis nàdurrach an-aghaidh cnatan mòr #berries Recipe for Elderberry Syrup - faodar a chleachdadh mar mhullach blasta milseag no mar stuth-leigheis nàdurrach an-aghaidh cnatan mòr #berries

Faigh A-Mach An Àireamh De Aingeal Agad

Faic Cuideachd: