Reasabaidh Syrup Elderberry a dhèanamh fallain agus furasta
Faigh A-Mach An Àireamh De Aingeal Agad
Mar a nì thu syrup elderberry a 'cleachdadh elderberries air a bhiadhadh agus siùcar. Cumaidh e suas ri bliadhna agus tha e na dhòigh blasta is fallain airson dìonachd a bhrosnachadh agus cnatan mòr a bhualadh.
Ma choisicheas tu air feadh challaidean agus crìochan achaidhean aig an àm seo den bhliadhna tha thu gu bhith a’ tighinn tarsainn air Elderberries. Bidh na dearcan sùgh seo a’ fàs air feadh an leth-chruinne a tuath agus chaidh an cleachdadh airson ginealaichean mar bhiadh agus mar chungaidh-leigheis. Tha blas breagha talmhaidh orra a chuireas nam chuimhne sùbhan-craoibh agus smeuran-dubha còmhla ri rud beag eile nach urrainn dhomh mo mheur a chuir air. Tha craobhan làn de mheasan an-dràsta agus ged a tha iad nam biadh cudromach dha fiadh-bheatha mar as trice bidh gu leòr ann a chòrdas ri daoine cuideachd. Is e aon de na dòighean as fheàrr air an ullachadh an reasabaidh siorup elderberry seo ullachadh.
Faodaidh ceanglaichean ceangailte a bhith air an duilleag seo. Mar Chom-pàirtiche Amazon bidh mi a’ cosnadh bho cheannach iomchaidh.
Le dìreach beagan cheudan gram de dearcan, faodaidh tu bataichean beaga de shìol, fìon, alcol leaghte, agus milseagan measan a dhèanamh. Ach, is e syrup elderberry an toradh as ioma-chruthach as urrainn dhut a dhèanamh leis na dearcan agad. Air a chleachdadh sa chidsin faodaidh e a bhith na mhullach eireachdail gun samhail airson pancagan, reòiteag, cèicean agus maragan.
Elderberry Syrup mar leigheas
Tha dàrna feum aig Elderberry agus is dòcha eadhon nas cudromaiche oir faodar an leaghan milis is beairteach a chleachdadh mar chungaidh-leigheis cuideachd. Sgrùdaidhean tòiseachaidh air sealltainn gu bheil coltas gu bheil ‘Sambucol’, earrann nàdarra a chaidh a thoirt bho elderberries, mar chomharran cnatan-mòr geàrr-chuairt le bhith a’ cur an gnìomh bhìoras a’ chnatain mhòir. Tha seo dìreach a’ dearbhadh na tha daoine air a bhith eòlach o chionn bhliadhnaichean leis gu bheil Elderberries a’ nochdadh gu mòr ann an cungaidh-leigheis dùthchasach an dà chuid ann an Ameireaga a Tuath agus san Roinn Eòrpa.
Ged nach bu chòir dearcan èildear a bhith air an ithe amh, bidh iad a 'gleidheadh agus a' còcaireachd gu math. Sin as coireach gu bheil syrup elderberry na dhòigh air leth airson a dheasachadh airson biadh agus cungaidh-leigheis. Nuair a tha thu a’ faireachdainn beagan tinn, gabh spàin-bùird leis fhèin, no measgaich e mil amh . Tha mil na chungaidh-leigheis nàdarra iongantach eile a thathas a’ cleachdadh ann an leigheasan geamhraidh gus amhach ghoirt a lughdachadh agus cuir an-aghaidh galairean.
mar a chumas tu eòin a-mach às a’ ghàrradh
Elderberry syrup measgaichte le mil mar chungaidh-leigheis
Bidh craobhan èildear a’ fàs fiadhaich anns an Leth-chruinne a Tuath
Ged a tha a’ chraobh èildear (Sambucus) a’ tighinn ann an diofar fo-ghnèithean, ’s e am measgachadh a tha sinn a’ fàs ann an Eilean Mhanainn an Elder Eòrpach, ris an canar cuideachd Bòidhchead Dubh . Faodar dearcan aibidh bhon chraoibh seo a chleachdadh an dà chuid bruich agus ùr ach ma tha thu air dearcan a shìoladh bho mheasgachadh eile an uairsin dèan cinnteach nach cleachd thu iad ach ann an ullachadh bruich oir dh’ fhaodadh iad a bhith beagan puinnseanta nuair a bhios iad amh.
Chan eil teagamh nach bi pàirtean eile den t-saoghal eadar-dhealaichte ach tha seusan iongantach air a bhith ann don chraobh èildear air an eilean. Mar thoradh air a’ ghrian bhlàth a tha air a bhith againn am-bliadhna thàinig mòran fhlùraichean san Ògmhios agus tha na flùraichean sin air atharrachadh gu bhith nan dearcan sùgh thairis air an t-samhradh. Chan fhaigh thu dha-rìribh dearcan èildear ùra ann am bùthan agus mar sin tha am biadh fiadhaich blasta seo na dheagh leisgeul airson a bhith a’ sleamhnachadh air wellies agus a’ planadh turas beathachaidh.
ciod a tha 1212 a' ciallachadh gu spioradail
Bidh craobhan èildear an-toiseach a’ toirt a-mach flùraichean elder , a bhios an uairsin a’ fàs gu bhith nan dearcan èildear
An t-oideas siorup Elderberry
Is e seo reasabaidh syrup elderberry sìmplidh a bhios a’ dèanamh timcheall air 800g no dà bhotal bheag. Aon uair 's gu bheil e air a bhotal, cumaidh e aig teòthachd an t-seòmair airson aon bhliadhna. Refrigerate agus cleachdadh taobh a-staigh mìos bho fhosgladh. Gus a dhèanamh, bidh feum agad air:
Tàthchuid syrup Elderberry
- 335 g (11.8 oz) dearcan elder, air an spìonadh bho na gasan agus air an losgadh
- 1 cupan uisge, agus beagan a bharrachd
- 454 g (1 lb) siùcar geal
Uidheam siorup Elderberry
robert mapplethorpe patti smith
Lorg agus tagh Elderberries
Is e a 'chiad phàirt den reasabaidh seo a bhith a' lorg agus a 'togail do dearcan. Chan urrainn dhomh smaoineachadh air rud sam bith a dh’ fhaodadh tu a bhith troimh-chèile le Elderberries (san RA) agus mar sin tha e sàbhailte a ràdh gun urrainn dhut solarachadh dhaibh gun mòran eagal ort rudeigin cunnartach a thogail gun fhiosta. Coimhead airson cruinneachaidhean de dearcan biorach mòr le gasan dearg a 'crochadh air craobhan beaga gu meadhanach. Tha duilleagan nan craobhan pinnate le corra àireamh (mar as trice còig no seachd) de dhuilleagan air an rèiteachadh mu choinneamh a chèile.
Na gabh cus dragh ma tha beagan phìosan gasan anns na dearcan agad
Dèan an Reasabaidh Syrup Elderberry seo
1. Sguab do dearcan bho na gasan le bhith a' cleachdadh do chorragan no forc. Dèan cinnteach gun cuir thu air falbh dearcan uaine no neo-aibidh oir bidh iad a 'blasad searbh agus faodaidh iad a bhith beagan puinnseanta - tha an aon rud a' dol airson na gasan agus na duilleagan. Meudaich na dearcan agad agus atharraich an reasabaidh a rèir na tha agad. Roghainneil: Thathas ag ràdh gun urrainn dhut blas an syrup agad a neartachadh le bhith a 'reothadh nan dearcan tron oidhche.
2. Cuir na dearcan agad (ùr no reòta) ann am pana le cupa uisge agus thoir e gu fuachd. Cùm an sin e airson timcheall air deich mionaidean agus cleachd masher buntàta gus na dearcan a bhrùthadh gus an ìre as motha de sùgh a thoirt a-mach.
3. Thoir am measgachadh dearcan a-steach do phoca jelly agus leig leis an leaghan a dhol a-steach do bhobhla airson co-dhiù beagan uairean a thìde ach as fheàrr tron oidhche. Mura h-eil baga jelly agad tha e furasta fear a chuir suas le bhith a’ cur pìos muslin ann an strainer / colander. Às deidh na h-ùine seo a dhol seachad, compostaich an tomad dearc a tha air fhàgail anns a’ bhaga jelly agus tomhais dè an ìre de lionn a th’ agad. Bidh feum agad air dà chupa sùgh agus mar sin ma tha feum air, cuir uisge ris gus an diofar a dhèanamh.
4. Teas an àmhainn agad gu ìosal agus cuir na cnagain sterilichte agad a-staigh. Feumaidh tu na cnagain agad a bhlàthachadh mus dòirt thu an siorup teth a-staigh air neo eile sgàinidh a’ ghlainne. Ma tha thu airson na cnagain agad a sterilachadh aig an aon àm ri blàthachadh, cuir an àmhainn agad gu 130C / 265F agus leig leis na cnagain suidhe a-staigh airson trithead mionaid. Faodar clachan a sterilachadh le bhith gan cur ann an soitheach dìon-teas agus a 'dòrtadh uisge goileach thairis orra. Fàg iad san uisge agus cuir a-mach iad nuair a bhios feum orra.
5. Thoir an dà chupa sùgh agad suas gus fuachd a dhèanamh agus an uairsin cuir do shiùcair. Cruthaich gus am bi an siùcar air sgaoileadh agus an uairsin thoir an syrup suas gu boil leantainneach. Boil airson còig gu deich mionaidean no gus an tòisich an leaghan a’ faireachdainn beagan gleusda nuair a thèid a thrioblachadh air truinnsear fuar agus leigeil leis fuarachadh. Chan eil thu a’ coimhead airson seata mar a dhèanadh tu ann a bhith a’ dèanamh silidh agus mar sin ma botail tu an leaghan ro thràth bidh dìreach siorup nas leaghan agad na bhiodh tu ga ghoil beagan nas fhaide. Co-dhiù, bidh siorup blasta agad.
6. Thoir na cnagain a-mach às an àmhainn agus, a' cleachdadh funail, dòirt an leaghan teth a-staigh a' fàgail dìreach ceudameatair (leth òirleach) de dh'fhànais aig a' mhullach. Suidhich na mullaich agad gu teann agus cuir uisge orra a rèir an ath cheum. Tha molltair syrup elderberry air a bhith agam anns a’ bhotal roimhe seo gun a bhith a’ dèanamh a’ cheum chudromach seo!
7. Cuir uisge air na cnagain gus dèanamh cinnteach gu bheil iad làn sterilized. Lìon pana àrd le uisge agus cuir an dàrna cuid raca aig a 'bhonn. Thoir gu boil agus an uairsin lughdaich na cnagain / botail agad gus nach bi iad a’ suathadh agus gu bheil co-dhiù òirleach uisge gu h-àrd. Thoir air ais gu boil leantainneach agus fàg na cnagain anns an uisge ghoileach airson còig mionaidean. Tog a-mach iad gu dìreach (gun a bhith air a chlaonadh) le inneal-togail jar agus cuir air a’ chunntair iad gus fuarachadh. Bidh na mullaich a’ seulachadh fhad ‘s a bhios an silidh a’ fuarachadh - cluinnidh tu pop mar a bhios an ròn a’ dùnadh. Dh’ fhaodadh gun toir e dusan uair no barrachd airson an ròn a ghabhail.
Dè tha an àireamh aingeal 222 a 'ciallachadh
8. Stèidhich syrup elderberry airson suas ri bliadhna ann am preasa fionnar. Aon uair ‘s gu bheil e fosgailte, fuaraich, agus cleachd taobh a-staigh sia mìosan.
Bidh an reasabaidh siorup elderberry seo a’ toirt a-mach timcheall air dà bhotal den mheud seo
Barrachd brosnachaidh uaine agus fallain
Ma chòrd an reasabaidh siorup elderberry seo riut, thoir sùil air na beachdan blasta eile seo. Is e an fhoghar an t-àm airson syrup elderberry a thaghadh agus a dhèanamh agus faodaidh tu mòran dearcan fiadhaich blasta eile a thaghadh aig an aon àm.
