Mar as urrainn dhut Primroses agus Flùraichean Edible eile a shoilleireachadh

Criostaich sòbhragan gus na blàthan brèagha aca a ghlèidheadh ​​fada as t-samhradh. Bidh an reasabaidh sìmplidh seo cuideachd ag obair airson flùraichean a ghabhas ithe agus feumaidh e dìreach beagan ghrìtheidean cumanta

Is e primroses aon de na ciad fhlùraichean a bhios a ’fàs gach bliadhna. Bidh mi a ’dèanamh gàire gam faicinn a’ fosgladh am bileagan cho tràth - seachdainean air thoiseach air na blàthan earraich eile as eòlaiche againn. Tha iad furasta an reubadh leis a ’ghaoith agus air am bualadh le uisge is sìde, agus tha aon dòigh air am bòidhchead mòr a ghleidheadh ​​mar fhlùraichean criostalach a ghabhas ithe. Tha mi a ’dol gad thoirt tron ​​phròiseact earraich chruthachail seo, agus aig a’ cheann thall, bidh sòbhraichean criostalach breagha agad airson an cleachdadh mar sgeadachadh airson cupcakes, cèicean nas motha agus milseagan.

òrain moladh dubh

Gu mòr-chòrdte ann an linn Bhictòria, tha flùraichean a ghabhas ithe a ’còrdadh ri rudeigin a thighinn air ais. Tha Instagram làn de shàr-fhlùraichean a ghabhas ithe agus chì thu iad air an cleachdadh às ùr air a h-uile càil bho chèicichean pòsaidh le sreathan gu cocktails fancy agus saladan. Tha an dà fhlùraichean fìnealta agus sùbailte, daor ri cheannach ach furasta am fàs sa ghàrradh dachaigh agad. Ged as urrainn dhut an cleachdadh às ùr, tha dòighean ann cuideachd an gleidheadh. Na ciùban-deighe flùr a ghabhas ithe a lorgas tu mo leabhar , ach cuideachd flùraichean gu math criostail. Chan eil iad ann am fìor chriostal ach tha iad còmhdaichte le siùcar a bhios a ’cruadhachadh agus a’ gleidheadh ​​nam bileagan.

Tha primroses criostaichte a ’gleidheadh ​​flùraichean a ghabhas ithe airson an cleachdadh mar sgeadachadh deas-ghnàthach

Tha flùraichean Primrose Edible

Tha primroses mar aon de na flùraichean earraich as cumanta agus breagha sìmplidh - agus bidh iad cuideachd a ’tuiteam a-steach don roinn a ghabhas ithe. Ged nach eil mi a ’smaoineachadh gu bheil iad a’ blasad mar mòran leotha fhèin, còmhdaichte ann an sreath ghrinn de shiùcair bidh iad nan obair ealain luibh-eòlais milis. Tha beatha sgeilp aig sòbhraichean criostail suas ri sia mìosan agus tha iad nan sgeadachadh breagha milis is nàdarra as urrainn dhut a chleachdadh air milseagan is cèicean agus sàbhaladh airson tachartas sònraichte.

Nuair a bhios iad deiseil, tha na flùraichean cruaidh agus siùcair agus tha na bileagan a-staigh air an tiormachadh gu tur. Smaoinich air flùraichean criostalach mar fhlùraichean tiormaichte seach ùr, oir bidh an dà chuid nighe ugh agus siùcar a ’tiormachadh agus a’ gleidheadh ​​nam bileagan airson mìosan.

Tagh flùraichean a ghabhas ithe goirid mus bi thu an dùil an cleachdadh no an gleidheadh

Tha primroses a ’tighinn ann an raon dathan

Tha primroses nan lusan a tha a ’fàs ìosal le rosette de dhuilleagan uaine coltach ri teanga. Nuair a thig iad gu flùr, bidh blàthan fosgailte sìmplidh a ’cruthachadh air gasan tana a bhios a’ fàs bhon mheadhan. Ann an gnàth-shìde nas fhuaire, tha na lusan nan lusan maireannach a bhios a ’bàsachadh air ais gach foghar. Ann an roinnean le geamhraidhean tlàth, tha sòbhragan nan lusan maireannach leth-uaine agus faodaidh iad flùrachadh tro na mìosan nas fhuaire.

Tha dath nan flùraichean eadar-dhealaichte, ach tha iad a ’dol bho bhuidhe buidhe gu magenta beòthail, purpaidh agus dearg. Is e an dath buidhe as buige dath nan crodh dùthchasach ( Earrach Daisy) agus fìor sòbhragan ( Primula vulgaris) an callaid piobar sin tràth san earrach. Tha na sòbhraichean le dath nas soilleire a chì thu mar lusan leapa cuideachd de na Primrose genus. Is e polyanthus, no Primrose polyanthus (a chanar ris an t-seòrsa àiteach agus hibridichte seo ( Primula polyantha ), agus mar a tha fìor ròsan, tha iad cuideachd rim ithe.

Feuch an cuimhnich thu gum faodadh mòran de na sòbhragan a chaidh an reic mar lusan leapa a bhith air an spraeadh le ceimigean. Bha puinnseanan agus luibh-bhiastagan a ’ciallachadh a bhith a’ cumail na flùraichean ann an staid stùc gus an reic iad. Seachain an fheadhainn sin ma tha thu a ’coimhead airson flùraichean a ghabhas ithe. Na cleachd ach flùraichean a tha fàs gu h-organach ann an reasabaidhean flùr a ghabhas ithe, a ’toirt a-steach an fheadhainn a dh’ fhaodadh a bhith a ’fàs sa ghàrradh agad an-dràsta.

Glèidh flùraichean fìnealta a ghabhas ithe le bhith gan criostalachadh ann an siùcar

Mar a nì thu prìomhairean criostaichte

Uidheam

• Bruis peant glan
• Pàipear dìon-uaine

Tàthchuid 1x2x3x

• 24 flùraichean sòbhrach No flùraichean a ghabhas ithe eile (faic an liosta nas fhaide air adhart)
• 1 geal ugh
• 1 tsp uisge fuar
• 1/4 cupa siùcar geal gràinichte còigeadg

Stiùireadh

• Tagh na sòbhragan an aon latha, agus b ’fheàrr taobh a-staigh uair a-thìde bhon phròiseact seo. Is fheàrr madainn nuair a tha na flùraichean perky agus air an lìonadh le drùchd. Ma tha thu cinnteach gu bheil na flùraichean glan, cha leig thu leas an nighe. Ma shiùbhlas tu iad, feumaidh tu leigeil leis na flùraichean tiormachadh gu tur mus lean thu air adhart.
• Dèan nighe ugh le bhith a ’bualadh gu geal air aon ugh le teaspoon de dh’ uisge fuar.
• A ’cleachdadh bruis peant glan nach robh a-riamh ann an conaltradh le stuthan a dh’ fhaodadh a bhith puinnseanta (peant ola, msaa), peant an nighe ugh air flùr. Dèan cinnteach gun cuir thu còmhdach air an uachdar gu lèir, an dà chuid aghaidh agus cùl.
• Brùth an siùcar a-steach do bhobhla agus aon uair ‘s gu bheil thu air am flùr a chòmhdach ann an nighe ugh, cuir am flùr a-steach leis an siùcar. Còtaich gu socair na tha de dh ’uachdar an fhlùir as urrainn dhut, an uairsin thoir a-mach e agus cuir am flùr aghaidh-sìos air còmhdach de phàipear greaseproof / bèicearachd. Fàg gus feuchainn airson eadar 1-2 latha; bheir sòbhragan timcheall air latha airson tiormachadh agus cruadhachadh ach bheir e nas fhaide.
• Nuair a bhios tu làn tioram, faodaidh tu na sòbhragan criostalach a chleachdadh gus cèicean, cupcakes agus milseagan a sgeadachadh. Tha iad cuideachd cho laghach gum bi iad foirfe airson a bhith a ’toirt seachad mar thiodhlac làimhe cuideachd.
• Faodaidh criostalanprimroses mairsinn suas ri sia mìosan ma tha iad air an stòradh ann an àite dorcha tioram. Tha Tupperwarefilled le còmhdach ciùbach de phàipear clòimhe na dhòigh math air an cumail. Cuir iad air a ’phàipear iad ann an aon fhilleadh gus nach bi na flùraichean a’ cumail ri chèile.

Bhidio

Beathachadh

Flùraichean Edible criostaichte

Cleachd an dòigh seo gus dìtheanan a ghabhas ithe a shoilleireachadh bho calendula aotrom-peppery gu blàthan bèicearachd le blas cucumber. Nuair a bhios tu ag obair le flùraichean no peadalan nas tiugha, tiormaich iad ann an àite blàth gus an ùine tiormachaidh a luathachadh no na bileagan a sgaradh agus an criostalachadh leotha fhèin. Tha beagan reasabaidhean flùr a ghabhas ithe blasta an seo air Lovely Greens a ’toirt a-steach champagne elderflower agus seoclaid dorcha Turcach tlachd . Ma tha thu airson feuchainn ri flùraichean a ghabhas ithe eile, seo cuid airson feuchainn:

• Angelica - blas soilire
• Borage (Starflower) - blas cucumber
• Burnet - blas aotrom mar cucumber
• Calendula (pot marigold) - gu math aotrom
• Carnation (Pinc) - coltach ri spìosrach agus anise
• Chamomile - blas aotrom ubhal.
• Chives - blas oinniún
• Gladioli - blas lettuis
• Hollyhock - chan eil blas sònraichte ann
• Impatiens - chan eil blas sònraichte ann
• Jasmine - milis agus flùr
• Lavender - cùbhraidh agus flùr
• Lilac - lemon is flùr (faodaidh e a bhith searbh)
• Nasturtium - piobar
• Pansy - gu h-aotrom milis gu tart
• Primrose - gu h-aotrom milis gun blas
• Ròs - milis agus cùbhraidh. Na cleachd ach na pàirtean dathte de na bileagan
• Pònairean ruith is sreap - crisp agus coltach ri bean
• Geraniums scented - caran citrusy
• Snapdragon - gun blas searbh
• Squash & Flùraichean Pumpkin - milis
• Lus na grèine - is dòcha gu bheil e beagan searbh ach a ’cur tòrr dath air
• Violet - milis agus flùr