Na 10 stuthan ithe neo-àbhaisteach as fheàrr airson fàs sa ghàrradh agad
Faigh A-Mach An Àireamh De Aingeal Agad
Toraidhean is glasraich cugallach airson fàs agus còcaireachd aig an taigh
Bho mheasan neònach gu glasraich a tha a’ coimhead coimheach, is iad seo na 10 biadhan annasach as fheàrr a dh’ fhàsas sa ghàrradh agad. Cuiridh iad uile ùidh ris an dà chuid do phìos glasraich agus do chlàr. A’ toirt a-steach bhidio aig an deireadh.
Faodaidh ceanglaichean ceangailte a bhith air an duilleag seo. Mar Chom-pàirtiche Amazon bidh mi a’ cosnadh bho cheannach iomchaidh.
Tha mòran bhuannachdan ann bho bhith a’ fàs do mheasan is glasraich fhèin – nas lugha de mhìltean bìdh, eacarsaich fallain, toradh fìor organach, fèin-fhoghainteachd, agus dàimh nas dlùithe ris an fhearann. Is e fear eile a bhith comasach air taghadh bho raon farsaing de dhiofar sheòrsan nach fhaic thu a-riamh ann am mòr-bhùth. Tomato heirloom ann an cumaidhean agus meudan fiadhaich, glasraich cèin nach cuala tu a-riamh roimhe, agus glasraich cumanta ann an dathan neo-àbhaisteach.
Gach bliadhna bidh mi a’ feuchainn ri rudeigin fhàs a-mach às an àbhaist agus anns na còig bliadhna a dh’ fhalbh tha cuid dhiubh air ceumnachadh bho dheuchainn gu staple gàrraidh. Bidh fàs seòrsaichean neo-àbhaisteach a’ cur toileachas is iomadachd ris a’ chlàr agad agus tha e dìreach spòrsail! Is iad seo na 10 rudan neo-àbhaisteach as fheàrr leam ach airson barrachd bheachdan, thoir sùil orra sin Glasraich agus measan neo-àbhaisteach airson an neach-fàs dachaigh .
Bidh na tubers beaga donn seo a 'blasad mar almoin agus coconut
Tigernuts 'Chufa'
Is e feur a th’ ann an cnothan tìgear a bhios a’ fàs tòrr thiùbairean milis fon talamh, coltach ri cnòthan-cnòthan. Faodar am fàs ann an gnàth-shìde mheasarra ach gheibhear iad nas trice ann an sgìrean nas blàithe. Anns an Roinn Eòrpa, tha an ithe Afraganach seo gu traidiseanta air fhàs anns an Spàinn, far an deach a thoirt a-steach leis na h-Arabaich.
Thathas ag ràdh gu bheil iad a 'blasad measgachadh eadar almoin agus coconut, is fheàrr Tigernuts fhàs ann an soithichean ann an àite blàth grianach. Mura h-eil na samhraidhean agad a’ freagairt ri samhraidhean na Spàinne, is dòcha gum biodh e na dheagh bheachd do ‘Chufa’ fhàs ann an taigh-glainne.
Radish feòil dhearg
Raidis Watermelon Feòil Dhearg
Tha craiceann uaine is geal air an radish caran mòr seo agus taobh a-staigh magenta beòthail. Eu-coltach ri seòrsaichean raidis eile, feumaidh tu an tè seo a chur aig deireadh an t-samhraidh no an fhoghair oir tha e buailteach a bhith a 'bualadh nuair a thèid a chur ro thràth. Tarraing suas iad anns na mìosan as fhuaire gus an cleachdadh ann an saladan geamhraidh no picil.
Faigh sìol radish feòil dhearg
Canar Cucamelons ris an luchag cuideachd - Ìomhaigh le cead bhon Freckled Rose
Luch cucamelons Melons
Tha cucamelons gu math furasta fàs agus bidh iad a’ fìonachadh rud sam bith dìreach gu àirde suas ri ochd troighean. Tha na measan beaga watermelon a tha a’ coimhead crunchy ach tha caraid gàirnealaireachd eile air rabhadh a thoirt seachad gum faod na craiceann a bhith duilich ma thèid na measan fhàgail ro fhada air an fhìonain. Aon uair 's gu bheil plannt agad, cuir e ann an àite grianach, gu h-iomchaidh le dìon bhon ghaoith. Bhiodh taigh-glainne no polytunnel na dheagh bheachd
Sùbhagan geala no Pineberries
Pìobaireachd
Thàinig connlaich geal, ris an canar cuideachd Pineberries, air an radar agam o chionn bliadhna no dhà. Chan e innleachadh ginteil a th’ annta ach seann sheòrsa a chaidh ath-lorg. Tha dath nan dearcan sin gu cinnteach inntinneach ach tha e obrachail cuideachd - cha robh duilgheadas sam bith agam le eòin gan ithe idir. A thaobh blas, chanainn gu bheil iad beagan nas milis na connlach agus gu bheil breab citris aca. Tha cuid eile ag ràdh gu bheil iad a 'blasad mar chrois eadar sùbh-lusan agus pineapple.
Is dòcha gum bi e comasach dhut lusan a lorg airson an reic ann an sgoil-àraich ionadail, ach feuch ri luchd-ruithidh fhaighinn bho charaidean sam bith a tha gan fàs an toiseach. Seo barrachd fiosrachaidh mu bhith gan fàs .
Broccoli Romanesco - Ìomhaigh le cead bho Dhaibhidh Marks
Romanesco Broccoli
Tha an seòrsa broccoli neo-àbhaisteach seo na leasan ann am fractals agus tha na stùcan uaine uaine aige na iongnadh fhaicinn. Tha cuimhne agam gun deach am margaidheachd mar ‘Broccoflower’ nuair a thàinig iad a-mach an toiseach agus chan eil am blas ro fhada bhon tuairisgeul sin. Tha broccoli Romanesco cho furasta fhàs ri brassicas eile agus mar sin thoir leigheas dhaibh mar a dhèanadh tu air càl agus muileann-frail.
Tha Oca, ris an canar cuideachd Yam Sealainn Nuadh, na ghlasraich freumhaich cruaidh a tha a’ blasad mar bhuntàta lemony
Na briathran òran cho math 's a tha thu
Oca ‘New Zealand Yam’
A’ tighinn à Ameireaga a-Deas, tha Oca air a mheas mar aon de na ‘bàrr caillte nan Incas’. Tha uainean an lus a 'coimhead glè choltach ri druim fiodha, agus faodaidh tu an cleachdadh san aon dòigh. Tha na tubers knobby a tha fon talamh coltach ri castan uisge lemonach nuair a bhios buntàta amh agus lemonach air am bruich. Feumaidh na lusan ùine a tha a 'fàs gu math fada agus chan eil iad a' tòiseachadh a 'fàs an tubers dearg, geal, pinc agus dath eile as t-fhoghar. Tha àm an fhoghair ann an àite sam bith bho Samhain gu Faoilleach. Tha aig Real Seed Company barrachd fiosrachaidh mu bhith gan fàs .
Tha na spìcean air Achocha bog agus meurach
Achocha Fat Leanaban
Tha na pods Ameireaga a-Deas seo leis an fhar-ainm ‘Fat Babies’ gu math furasta fàs ann an gnàth-shìde measarra. Còmhdaichidh Achocha balla slàn ma leigeas tu leotha agus na pods uaine le na spìcean sìoda is bog aca blasad mar mheasgachadh de chularan agus clag piobar uaine. Leis gu bheil feum aig piopairean air blàths agus gu bheil iad buailteach a bhith air am fàs ann an taighean-glainne ann am Breatainn, tha Achocha na dheagh roghainn eile. Tha iad torrach, faodar am fàs a-muigh, agus tha iad sgoinneil ann an stir-fries agus biadh sam bith eile anns am biodh tu a’ cleachdadh piobair mar as trice.
dearcan òir taobh a-staigh lannan pàipeir
Cape Gooseberry
Tha gooseberries, ris an canar cuideachd Physalis no cherry talmhainn, coltach ri mion-thomaitean buidhe agus tha blas meadhanach milis orra. Tha iad inntinneach a bhith air an taisbeanadh ann an truinnsearan measan agus spòrsail a bhith gan còmhdach bho na lanntairean pàipeir beaga aca.
Bidh na dearcan àraid seo a' fàs air lus bog bogach a tha gu ìre mhòr a' fàs mar bhliadhnail. Leis na suidheachaidhean ceart faodaidh e fàs gu còig troighean a dh’ àirde! Ann an gnàth-shìde nas ciùine faodaidh lusan gooseberry a bhith beò bho bhliadhna gu bliadhna ach ma tha thu airson dèanamh cinnteach gu bheil lusan agad, tha iad furasta a sgaoileadh .
Sùbh-craoibh òir le dearcan dearga traidiseanta
Sùbh-craoibh Òir 'Fall Gold'
Ged nach eil iad cho milis ri gnèithean dearga, tha sùbhan-craoibh òir a 'coimhead gu math measgaichte leis na co-oghaichean as rosaiche aca. Tha an dath ùr-nodha aca obrachail cuideachd - tha mi air mothachadh nach eil eòin a’ cur dragh orm cho mòr agus tha mi creidsinn gu bheil na measan buidhe a’ coimhead neo-aibidh dhaibh.
Tha e nas fheàrr sùbh-craoibh fhàs bho lusan a chaidh a cheannach an dàrna cuid lom no ann am poitean. Chan urrainnear a’ chiad fhear a chur a-mach ach anns an t-seusan suaineach (geamhradh) ach ma gheibh thu fear a’ fàs ann am poit faodaidh tu a chur san talamh aig àm sam bith den bhliadhna. Is e an dòigh eile air sùbh-craoibhe fhaighinn bho charaid - faodaidh na lusan a bhith ionnsaigheach le am freumhan an-còmhnaidh a’ sgrùdadh agus a’ leudachadh bhon àite tùsail aca. Feumaidh na ruitheadairean sin a bhith air an toirt air falbh co-dhiù agus is dòcha gum bi caraidean gàirnealair toilichte cuid dhiubh a thoirt dhut gus do raon fhèin a stèidheachadh.
Luchdaich a-nuas Golden raspberry lusan
Bidh Kohlrabi a 'tighinn a-steach ann an gnèithean uaine agus purpaidh
Cohlrabi
Mu dheireadh air an liosta agam tha an Kohlrabi glasraich coltach ri coimheach. Tha cuimhne agam seo a bhith agam a’ chiad turas air turas dhan Ghearmailt – bha e air a ròstadh agus air a fhrithealadh air a ghearradh na phìosan còmhla ri Sauerbraten agus soithichean eile air nach eil cuimhne agam idir a-nis. Is e an rud air a bheil cuimhne agam a bhith a’ cur iongnadh orm leis a’ bhlas milis, sùghmhor, càl. Faodaidh tu a ròstadh mar a chaidh a mhìneachadh no eadhon ithe amh, air a ghearradh suas mar ubhal.
Ged is e Brassica a th’ ann, tha e nas fhasa Kohlrabi fhàs na bhith a’ fàs càl. Bidh e a’ tarraing aire eòin agus dealain-dè geal càl ach chan ann chun na h-ìre ri bàrr càl teaghlaich eile. Nuair a tha gas swollen a’ phlannt timcheall air meud ball teanas tha an t-àm ann am buain agus an toirt seachad ann an soithichean blasta. Gu ruige sin, tha iad coltach ri lusan ailtireachd inntinneach sa ghàrradh.
Faigh sìol Kohlrabi (purpaidh).
Edibles neo-àbhaisteach airson fàs sa ghàrradh agad
Chan eil an seo ach blasad beag de na biadhan neònach agus iongantach as urrainn dhut fhèin fhàs. Tha eadhon cuid de na glasraich as cumanta a’ tighinn ann an dathan iongantach. Ma tha ùidh agad do chuid fhèin fhàs, dèan cinnteach gun cuir thu a-steach cuid de bhiadhan nach cuala tu mu dheidhinn no eadhon air ithe roimhe. No dìreach feadhainn a tha a’ coimhead car craicte agus a’ togail ùidh.
Mar ghàirnealair tha cothrom sònraichte agad glasraich fhàs agus ithe nach eil ach glè bheag de dhaoine a’ faighinn. Is dòcha eadhon superfoods an ama ri teachd - gabh brath air sin!
