Tì Luibhe Flùr Fiadhaich & Berry

An tì luibheil as fheàrr a bhlais mi a-riamh

Is e rud ainneamh a th’ ann dhomh a bhith air mo dhùsgadh le cupa tì. Barrachd de neach cofaidh, bidh tì agam nuair nach eil mi a’ faireachdainn gu math no nuair a tha mi a’ smaoineachadh gum faodadh an ìre caffeine agam a bhith beagan ro àrd. Mar sin nuair a chùm Josh a’ cur dragh orm a bhith a’ feuchainn an tì a fhuair sinn air saor-làithean ann an Romania cha robh dragh sam bith orm an-toiseach. An uairsin fhuair mi sip agus bha mi ag iarraidh an reasabaidh.

Faodaidh ceanglaichean ceangailte a bhith air an duilleag seo. Mar Chom-pàirtiche Amazon bidh mi a’ cosnadh bho cheannach iomchaidh.

Tha an t-oideas a' tighinn bhon Pensuinea Nea Marin ann am baile beag Magura agus tha am pròiseas air a chùlaibh cho breagha ris a’ mheasgachadh. Gach bliadhna bhon earrach chun an fhoghair bidh màthair agus seanmhair an aoigh againn a’ dol a-mach dha na callaidean agus na coilltean agus a’ taghadh na grìtheidean airson an tì. Bidh na flùraichean, na duilleagan agus na dearcan an uairsin air an tiormachadh gu faiceallach agus gan cur air leth airson na h-ath bhliadhna.

Thèid ceithir grìtheidean a-steach don tì agus thèid a sheulachadh às aonais siùcar no blasad a bharrachd - chan eil feum air. An toiseach aig deireadh an earraich bidh flùraichean elder air an togail bho chraobhan coltach ri preasan. Tha fàileadh cùbhraidh agus milis aca agus bidh iad gu tric air an cleachdadh airson cordials a dhèanamh. Feumaidh tu na flùraichean a thoirt air falbh gu socair bho na casan uaine le bhith a 'cleachdadh do chorragan no forc. Chan eil na gasan uaine ri ithe.

Tha timcheall air an aon àm nuair a bu chòir dhut duilleagan sùbh-craoibhe a thaghadh. Tagh iad mus bi cothrom aig na canaichean flùraichean a chruthachadh gus dèanamh cinnteach gu bheil am blas as fheàrr agus an comas luibheil aca. Is e luibh boireannach socair a th’ ann an duilleagan sùbh-craoibhe agus bidh iad air an cleachdadh fhad ‘s a tha iad trom agus airson làimhseachadh PMS.

Tràth san t-samhradh tha an t-àm ann duilleagan is flùraichean milis-meala Linden (Tilea) a spìonadh às na craobhan air am fàs iad. Cha robh tì agam a-riamh air a dhèanamh le duilleagan Linden roimhe seo agus is urrainn dhomh dearbhadh airson a mhìlseachd agus a bhlas tlachdmhor. Feumaidh mi dha-rìribh a lorg a’ fàs an seo air Eilean Mhanainn.

As t-Fhoghar bidh cromagan ròs dearg a’ sileadh bho phreasan ròis. Is iad seo cinn sìol ròsan agus bidh iad annta fhèin a’ dèanamh tì làn de bhiotamain C làn de bhiotamain C.

Ma tha thu an dùil na luibhean agad fhèin a thiormachadh, lean an stiùireadh seo airson na cromagan ròs, agus airson na grìtheidean a tha air fhàgail, dèan cinnteach gu bheil iad saor bho bhiteagan is salachar agus an uairsin tiormaich iad ann an àmhainn air teas ìosal no ann an dehydrator bìdh. . Ann an àmhainn, dèan cinnteach gu bheil an teòthachd ìosal, an doras beagan fosgailte, agus bheir e beagan uairean a thìde.

Ged a chleachd mi an àmhainn airson biadhan a thiormachadh, bidh mi a-nis a’ cleachdadh dehydrator bìdh. Tha am fear a bhios mi a’ cleachdadh bho Stockli agus gheibhear e an seo air Amazon.co.uk: Dehydrator timer Stockli le treallaich mogal stàilinn . Anns na SA, Is urrainn dhomh an dehydrator bìdh seo a mholadh .

Gus poit bheag tì a dhèanamh - gu leòr airson ceithir cupannan - cleachd 5 cromagan ròis, 2 chupa de fhlùraichean silidh tiormaichte, 5-6 (timcheall air 1 tsp) duilleagan sùbh-craoibhe tiormaichte, agus gasan 3-4 (timcheall air 1 tsp) de dhuilleagan Linden agus flùraichean.

Fàg airson a dhol a-steach do uisge sgalachaidh airson co-dhiù deich mionaidean mus dèan thu seirbheis.