Tha e furasta mar Pie Strawberry & Rhubarb Jam Recipe

Rèit shìmplidh airson sùbh-lusan bog agus silidh rhubarb. Dèan an reasabaidh seo san Ògmhios nuair a tha sùbh-lusan aibidh agus dearg agus tha rhubarb fhathast na phrìomhachas. Bidh rhubarb a’ cur blas eadar-dhealaichte agus blasta ris an t-slat sùbh-làir clasaigeach agad agus is e am fear as fheàrr leam!

Faodaidh ceanglaichean ceangailte a bhith air an duilleag seo. Mar Chom-pàirtiche Amazon bidh mi a’ cosnadh bho cheannach iomchaidh.

Ma tha rud sam bith nas blasta na Strawberry and Rhubarb pie , is e Strawberry and Rhubarb Jam a th’ ann. Tha silidh sùbh-craoibhe blasta leis fhèin ach le bhith a’ cur blasan eadar-dhealaichte ris, leithid tartness rhubarb agus lemon, faodaidh tu beagan inntinn a chuir ris. Tha e cuideachd na bhuannachd gu bheil an sùgh lemonan a’ suidheachadh an silidh agus mar sin chan eil feum air pectin a bharrachd anns an reasabaidh seo.

Is e dearcan a tha ro-aibidh cuid den fheadhainn as fheàrr airson a bhith a’ dèanamh gleidheadh

Sùbh-craoibh & Rubhabar Jam

a 'dèanamh 5-6 cnagain

425g rhubarb, air a ghearradh gu breagha
575g Sùbh-lusan, sliseag
900g siùcar
Sùgh de 1/2 lemon
Dollop ìm
Sabhs mòr no pana gleidhidh
Craicnean sterilized Craicnean Ball

1. Cuir na sùbhrain ann an sospan mòr leis an sùgh liomain agus an siùcar

2. Mash na dearcan le masher buntàta - ge-tà, ma tha thu ag iarraidh pìosan de shùbhan-làir a bhith nad jam, leum an ceum seo.

3. Cuir ris a' rhubarb agus thoir am measgachadh gu mall gu boil; a 'gluasad gu cunbhalach, leig leotha boil airson timcheall air 10 mionaidean.

4. Bidh mullach a 'mheasgachaidh air a chòmhdach le foam, nach eil thu airson a dhòrtadh a-steach do na sgàircean agad. Mar sin, brisidh tu an ìm a-steach gu pìosan beaga agus sgap air uachdar an t-slat. Beag air bheag thoir an t-ìm dhan chuan agus chì thu a’ mhòr-chuid dheth a’ dol à sealladh gu draoidheil.

5. A' cleachdadh sgian ìm gus foam sam bith a tha air fhàgail a chumail air ais, dòirt an silidh a-steach do na cnagain sterilichte agad. Ma tha foam sam bith na shuidhe air an uachdar sa phoit, cleachd spàin sterilichte gus a ghlanadh gu faiceallach. Ròin leis a’ mhullach agus cuir an dàrna taobh - mar a bhios an silidh a’ fuarachadh, cluinnidh tu pop fhad ‘s a bhios am mullach a’ seuladh na tha ann.

Cha bhith an silidh anns an reasabaidh seo air a shuidheachadh gu tur cruaidh ach bidh e buailteach a bhith gooey agus furasta a spàin a-mach às a’ phoit. Tha e nas fheàrr a bhith ga sgaoileadh air toast, cromagan, iogart, pancagan, no ge bith dè eile a tha thu airson a mhealtainn.