Ag ithe agus ag ithe Alasdair fiadhaich

Is e lus fiadhaich a ghabhas ithe a th’ ann an Alexanders a lorgas tu a’ fàs bhon Ghearran chun Ògmhios. Tagh na gasan òga tairgse agus smùid iad airson eòlas blas sònraichte. Bidh iad a’ blasad mar mheasgachadh de asparagus, soilire, agus flùr elder

Tràth san earrach 's e Alasdairs na lusan as motha agus as dàna ann an callaidean air feadh Bhreatainn. Ma tha thu a’ coimhead air an son agus iad a’ fàs san sgìre agad chan urrainn dhut an ionndrainn. Bidh iad a’ fàs suas ri trì troighean a dh’àirde agus a’ sgaoileadh a-mach le na gasan tiugh is na duilleagan uaine aca. Air mullach gach cas tha umbel de fhlùraichean buidhe-uaine a bhios a’ tàladh biastagan is seilleanan bho fad is farsaing.

Faodaidh ceanglaichean ceangailte a bhith air an duilleag seo. Mar Chom-pàirtiche Amazon bidh mi a’ cosnadh bho cheannach iomchaidh.

Bidh a 'mhòr-chuid de dhaoine a' draibheadh ​​​​le alexanders agus gam faicinn mar lus eile gun ainm. Ach, tha thu an seo oir tha ùidh agad anns a’ bhiadh fiadhaich a tha a’ fàs timcheall ort. Tha iad gu math furasta an ID agus mar sin an ìre mhath sàbhailte dha neach-seallaidh newbie feuchainn. A thaobh am blas, tha na gasan òga maoth, tha inneach aca coltach ri asparagus, agus blas mar soilire fhlùraichean.

Gasan Alasdair steamed agus ìm

Chaidh Alasdair a thoirt leis na Ròmanaich

Gu inntinneach, is e seòrsa de sheann bhiadh àiteach a thug na Ròmanaich a Bhreatainn a th’ ann an alexanders. Tha an aon rud fìor airson èildear talmhainn, luibhean cliùiteach, agus glasraich is luibhean nas àbhaistiche leithid radishes, càl, rosemary, mint, agus coriander (cilantro). Tha an sgeulachd ag innse, às deidh dha na Ròmanaich falbh, gun deach alexanders fhàs ann am manachainnean agus mu dheireadh stèidhich iad iad fhèin san dùthaich. Chaochail an cleachdadh a bhith gam fàs mar ghlasraich gàrraidh o chionn linntean. Ach, gu tric lorgaidh tu Alasdairs a’ fàs aig seann eaglaisean agus tobhtaichean seann làraich manachainn.

Leis an seo, bha e na thoileachas dhomh an lorg a’ fàs taobh a-muigh Seann Eaglais a’ Bhail’ an seo air Eilean Mhanainn. Tha amharas agam gu bheil e air a chleachdadh mar lus fiadhaich seach na tha air fhàgail de sheann àiteachas. Saoil ge-tà. Cha tàinig na Ròmanaich dhan Eilean a-riamh ach chan e lus dùthchasach Breatannach a th’ ann an alexanders.

Alasdair a' fàs aig geata seann eaglais

Pròifil Alasdair

• Lusan àrd uaine a ghabhas ithe
• A 'nochdadh ann an callaidean, coilltean, agus ri taobh rathaidean
• A 'fàs Gearran gu Ògmhios
• B’ fheàrr leis sgìrean faisg air a’ mhuir
• Duilleagan soilleir uaine
• Gasan coltach ri soilire, gu h-àraidh soilire fiadhaich
• Flùraichean umbel uaine-buidhe 1.5-2.5 ″ (4-6cm) tarsainn
• Tha a h-uile pàirt ri ithe a’ toirt a-steach gasan, duilleagan, agus flùraichean

Faodaidh Alasdairs fàs suas ri trì troighean a dh'àirde agus fàs ann an callaidean agus air rathaidean

A ' sealg airson Alasdair

As t-earrach tha callaidean a 'spreadhadh le brògan làidir a' ghlasraich fhiadhaich bhlasta seo. Is e na gasan as motha a bhios tu airson ithe agus mar sin coimhead airson brògan tairgse faisg air mullach an lus. Tagh beagan bho gach lus a 'seachnadh a' phrìomh chas tiugh. Tha e nas cruaidhe agus chan eil e cho snog ri ithe, agus faodaidh e cron a dhèanamh air an lus.

Tha lagh na RA ag ràdh gum faod thu gasan, duilleagan agus flùraichean fiadhaich a shìoladh fhad 's nach eil na lusan air an dochann. Chan eil cead agad freumhan sam bith a chladhach às aonais cead an uachdarain.

Tha sin a’ ciallachadh ma chì thu Alexanders a’ fàs air fearann ​​​​poblach, faodaidh tu beagan a thoirt dhachaigh. Gu dearbh, thug tuathanach ionadail iomradh air mo duilleag Facebook gu bheil e den bheachd gur e plannt ionnsaigheach a th’ ann an Alexanders a tha e an-còmhnaidh a’ feuchainn ri cur às. Chan eil mi cinnteach am feuch e ri cuid dheth a chòcaireachd e fhèin ach a rèir choltais tha a chaora dèidheil air.

A 'gearradh mullaich nam flùraichean dheth

Tha blas flùrach aig Alexanders

Tha mi nam neach-tòiseachaidh gu bhith ag ithe alexanders agus mar sin tha na dealbhan sa phìos seo den chiad oidhirp agam. Tha fàileadh mìorbhaileach aca a chuireas flùraichean èildear nam chuimhne agus a chumas air adhart gu blas.

Airson a’ chiad bhiadh agam le Alexanders gheàrr mi na gasan gu earrannan agus chuir mi air falbh iad airson ochd mionaidean. Aon uair 's gu bheil iad air an sgeadachadh le beagan ìm agus salann mara, tha iad le chèile nan glasraich blasda agus sònraichte. Faodaidh tu cuideachd na duilleagan a chluinneas mi ithe ach cha do dh’ fheuch mi sin fhathast. Faodar duilleagan òga ithe amh ach bu chòir feadhainn nas motha a bhith air an steamadh no air am planadh.

A' smùideadh nan gasan alexander

Blas air leth ann an callaid faisg ort

Tha stòran eile ag ràdh gum faod am blas a bhith mar asparagus, soilire no eadhon peirsil. Fhuair mi a-mach gu bheil an aon seòrsa inneach aca ri asparagus. A thaobh blas, tha iad nas coltaiche ri soilire talmhaidh measgaichte le flùr elder. Tha e gu math eu-coltach ri rud sam bith a bhlais mi roimhe.

Tha e an-còmhnaidh caran neònach a bhith a’ feuchainn biadh fiadhaich sònraichte airson a’ chiad uair ach tha e furasta dha-rìribh aithneachadh Alexanders - gu sònraichte aig an àm seo den bhliadhna nuair a tha nas lugha de lusan nas motha ann airson a mhearachdachadh. Mar sin rachaibh a-mach airson cuairt, gabh a-steach fàilidhean milis an earraich agus thig dhachaigh le uainean silidh an-asgaidh.

Pin seo air Pinterest

Pin seo air Pinterest