Mar a nì thu Cordial Sweet Elderflower le flùraichean fiadhaich fiadhaich

Tha e furasta reasabaidh cordial flùr elder a dhèanamh le bhith a’ cleachdadh flùraichean elder ùra agus sùgh lemon. A’ dèanamh trì botail as urrainn dhut a chleachdadh airson deochan samhraidh ùrachadh, no airson milseagan fhlùraichean is reasabaidhean ithe.

Faodaidh ceanglaichean ceangailte a bhith air an duilleag seo. Mar Chom-pàirtiche Amazon bidh mi a’ cosnadh bho cheannach iomchaidh.

Tha deireadh a’ Chèitein agus an Ògmhios a’ comharrachadh aon phrìomh thachartas anns a’ bhliadhna beathachaidh agam - flùraichean elder. Bidh na umbels geal uachdarach seo de fhlùraichean milis is cùbhraidh a’ fàs air craobhan èildear agus nas fhaide air adhart sa bhliadhna tionndaidhidh iad gu bhith nan dearcan èildear talmhaidh. Airson a-nis, ge-tà, tha na flùraichean a-muigh agus faodar an cleachdadh gus blas agus aroma a chuir ri deochan is milseagan. Chan fheum thu mòran airson buaidh mhòr a thoirt ge-tà, agus faodaidh dìreach fichead dhiubh an reasabaidh cordial seo a dhèanamh.

Mura robh flùraichean èildear agad a-riamh roimhe, tha iad gu math cùbhraidh agus a’ paidhir gu math le blasan milis is citrusy. Chan eil iad a 'blasad cho math ri flùraichean eile a ghabhas ithe, leithid ròs no lavender, agus nas coltaiche ri lychee tropaigeach, pear, agus bòcan luibheach. Tha aroma fìnealta agus blasta aca agus is fhiach an cleachdadh ann an deochan, subh , agus mìlsean.

Reasabaidh Cordial Elderflower dachaigh

Is e aon de na dòighean as fheàrr air reasabaidhean flùr elder a thòiseachadh a bhith a’ dèanamh cordial de fhlùraichean elder. Is e siorup milis tana a th’ ann an cordials a tha gu tric air a lagachadh ann an uisge, sùgh, agus champagne gus deochan flùrach samhraidh a dhèanamh. Faodar a chleachdadh cuideachd airson cuid den uisge a chuir an àite reasabaidhean gus blas a chuir air cèicean, icings, maragan, agus milseagan eile.

stèiseanan rèidio soisgeil faisg orm

Bidh cordial elderflower traidiseanta a’ cleachdadh dìreach beagan ghrìtheidean a’ toirt a-steach flùraichean èildear ùra, sùgh lemonan, siùcar gràineach geal, agus uisge. Faodaidh tu cuideachd beagan searbhag citrach a chur ris an reasabaidh, mar a nì mi, gus cuideachadh le bhith a’ gleidheadh ​​​​an cordial airson ùine nas fhaide. Cuiridh e blas citris ach nas cudromaiche, àrdaichidh e ìre searbhachd gus am bi bacteria a 'faighinn a' chridhe ro dhoirbh a bhith a 'fuireach ann. Measgachadh agus teasachadh còmhla gu socair, agus gheibh thu syrup siùcair buidhe bàn a tha dìreach iongantach. Chan eil dad eile coltach ri cordial elderflower dachaigh.

A ' sealg airson an elderflowers

Is e a’ chiad rud a dh’ fheumas tu a dhèanamh mus dèan thu cordial flùr elderflowers a lorg. Bidh iad a’ fàs air craobhan nas sine Bòidhchead Dubh , seòrsa de chraobh-fhraoich sheargach a bhios gu bitheanta a' fàs air feadh Bhreatainn, na Roinn Eòrpa, pàirtean de dh'Ameireaga a Tuath, agus àiteachan measarra eile air an t-saoghal. Is e an aon fhlùr eile a dh’ fhaodadh tu a dhol troimhe-chèile leis na flùraichean caorann, a bhios cuideachd a’ fàs air craobhan flùranach tràth as t-samhradh. Tha duilleagan an èildear agus an caorann gu math eadar-dhealaichte ge-tà agus chan eil an cùbhraidh àlainn a th' aig flùraichean èildear air flùraichean caorann.

Tagh cinn fhlùraichean air madainn shoilleir, thioram, às deidh drùchd sam bith a dhol dheth. Cuir na flùraichean gu socair ann am bobhla no basgaid, agus thoir dhachaigh iad airson an cleachdadh no airson an tiormachadh air an aon latha. Na nigh flùraichean elder mus cleachd thu iad, no bheir thu air falbh am blas. Tha flùraichean èildear ùra nas fheàrr airson a bhith a’ dèanamh cordial fhlùraichean elder dachaigh, ach faodaidh tu cuideachd a chleachdadh flùraichean elder tioram . Tha iad rim faighinn airson an ceannach, no faodaidh tu flùraichean èildear a thiormachadh air scrion, raca, no a dehydrator bìdh airson cleachdadh san àm ri teachd.

Reasabaidh Cordial Elderflower

Beathachadh

Barrachd reasabaidhean elderflower agus brosnachadh

Chan eil flùraichean elder a 'tighinn a-mach ach goirid, mar sin ma tha cuid agad ri chleachdadh, smaoinich air cuid de na reasabaidhean flùraichean elder seo a dhèanamh. Cumaidh iad thu ann am milseagan milis is blasta, reòiteag, deochan, agus cocktails airson a’ chòrr den bhliadhna. Faodaidh tu eadhon cordial flùr elder a lughdachadh agus / no a thiormachadh a-steach do syrup flùr elder agus a chleachdadh gus blasad fhaighinn. Tha am blas dian flùrach agus citrus sin foirfe airson latha blàth samhraidh a thoirt a-steach do latha sam bith!

Tha flùraichean elder cuideachd a lus cùram craicinn agus is urrainn dha an t-iom-fhillteachd a leasachadh agus a shoilleireachadh agus sèid a lughdachadh. Tha sin a’ ciallachadh gun urrainn dhut in-ghabhail fhlùraichean elder a chleachdadh ann an uachdaran dèante le làimh, lotions, tònaichean, nighe, ceò aghaidh, agus siabann dèanta le làimh.

• Rèit Champagne Blàth-fhlùraichean Sàr-fhlùraichean milis is samhraidh
• Reasabaidh siabann elderflower agus lavender
• Reasabaidh Elderflower agus Vanilla Jelly
• Rèit cèic Belvoir Elderflower agus Lemon Drizzle